🫐 Інгредієнти:

• Смородина (свіжа або заморожена) — 1,5 л

• Самогон 40–45° — 1,5 л

• Цукор — 500–1000 г (регулюється за смаком)

• Ванільний цукор — 10 г

• Вода — 2 л

🧑‍🍳 Приготування:

👉 Варіант із замороженими ягодами:
Розморожувати не потрібно. Просто очистіть їх від гілочок і покладіть у чисту банку. Залийте самогоном, додайте цукор, злегка перемішайте, закрийте кришкою й добре струсніть.
Залиште настоюватися на 4 тижні в темному місці. Двічі на тиждень струшуйте банку круговими рухами.

👉 Варіант зі свіжими ягодами:
Добре промийте смородину, просушіть і очистіть від листочків. Ягоди повинні бути максимально стиглі. Засипте у банки, додайте цукор (по 1 кг на банку), струсніть, залийте самогоном.
Багато цукру одразу не додавайте — краще підсолодити пізніше.

Через 4 тижні процідіть настоянку через сито або марлю. Ягоди втратять колір, а рідина буде насичено темною, без запаху самогону.

Додайте 2 л води, ванільний цукор і, за потреби, ще трохи цукру. Добре перемішайте до повного розчинення. Готову настоянку зберігайте в прохолодному, темному місці.

Сообщение Смачніша за дороге вино! Домашня настоянка зі смородини – гість без пляшечки не піде! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

🌿 Варіант 1: Класичний настій на м’яті

Інгредієнти:

• свіжа м’ята — 22–25 г

• самогон, спирт або горілка (40–45°) — 0,5 л

Приготування:

1. Листочки м’яти промити й обсушити.

2. Помістити у чисту скляну банку та залити алкоголем.

3. Настоювати в темному місці 10–14 днів при кімнатній температурі.

4. Процідити через кілька шарів марлі.

5. Поставити у холодильник на 2–3 години для стабілізації смаку.

Напій матиме насичений зелено-коричневий відтінок та яскравий м’ятний аромат.

🍃 Варіант 2: “Підвисаюча” м’ята (ефірний настій)

Інгредієнти та інструменти:

• свіжа м’ята — 22–25 г

• алкоголь 40–45° — 0,5 л

• натуральна нитка (не синтетична) — 20–30 см

• банка з герметичною кришкою

Приготування:

1. Налити алкоголь у банку.

2. М’яту злегка прим’яти руками й підв’язати ниткою хрест-навхрест.

3. Підвісити м’яту над алкоголем на відстані 5–15 см (листя не має торкатися рідини).

4. Щільно закрити кришку, зафіксувавши нитку.

5. Настоювати 10–14 днів.

6. Дістати м’яту, а рідину перелити у пляшку.

7. Охолодити в холодильнику перед подачею.

Напій вийде прозорим, із легким золотавим відтінком і витонченим ароматом.

Порада: Подавайте настоянку з м’ясними закусками або використовуйте для літніх коктейлів.

Сообщение Домашня настоянка на м’яті — ароматна класика у новому звучанні появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Для приготування вам знадобляться незрілі волоські горіхи, зібрані з 20 травня до середини червня — саме тоді вони містять найбільше вітаміну C, органічного йоду та цинку. Обирайте плоди в зеленій шкірці, без пошкоджень і плям.

Щоб переконатися в стиглості, проколіть горіх голкою. Якщо вона легко проходить, а з отвору виділяється сік — горіхи готові до використання. Вони мають легко нарізатися ножем.

Цей природний засіб не дарма прозвали «царським» — він збагачений мікроелементами, ефірними маслами, органічними кислотами та йодом. Настоянка з зелених горіхів і меду не лише очищує кров, а й зміцнює імунітет, омолоджує організм і позитивно впливає на щитовидну залозу.

Інгредієнти:

• 1 кг молодих зелених волоських горіхів

• 1 кг натурального меду

• Скляна банка для настоювання

Приготування:

1. Горіхи ретельно вимити, нарізати шматочками.

2. Викласти в банку й залити рідким або розтопленим на водяній бані медом.

3. Усі горіхи мають бути повністю покриті медом — тоді вони почнуть виділяти сік.

4. Закрити ємність кришкою та залишити в темному місці на 30 днів. Час від часу перемішувати.

5. Через місяць горіхи вийняти, а рідину процідити.

Приймати настій слід по 1 чайній ложці тричі на день перед їжею.
Увага! Перед початком вживання обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.

Сообщение Зелені волоські горіхи з медом — народний еліксир здоров’я, перевірений поколіннями появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.