Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• газована вода 300 мл (секретний інгредієнт)
• цукор 200 г
• дріжджі сухі 5 г
• яйце 1 шт.
• вершкове масло розтоплене 50 г
• борошно 550 г
• сіль щіпка
• сир кисломолочний з шоколадом (або інша улюблена начинка)
• жовток яєчний 1 шт. для змащування

Штрейзельна крихта:

• борошно 2 ст. л.
• вершкове масло 20 г
• цукор 2 ст. л.

Приготування:

У миску вливаю газовану воду, всипаю цукор і дріжджі, добре перемішую. Додаю яйце, вливаю розтоплене вершкове масло і добре перемішую.

Всипаю борошно і сіль, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску і накриваю харчовою плівкою чи кришкою та залишаю на 30 хвилин.

Ділю тісто на 2 частини, тоді на шматочки, формую 11 кульок, накриваю рушником на 10 хвилин відпочити.

З кульок потім розкачую овальні коржики, складаю їх навпіл і викладаю начинку з одного боку. Закручую у трикутники.

Викладаю трикутники по колу у круглу форму для запікання. Залишаю відпочити на 20 хвилин. Змащую збитим жовтком.

Штрейзельна крихта:

У мисочці змішую борошно з вершковим маслом і цукром руками до стану крихти. Посипаю цією крихтою пиріг. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 30-35 хвилин.

Смачного!

Сообщение Один секретний інгредієнт – і булочки стають ніжними, як хмара! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.