«Замісили за 5 хвилин — і одразу в духовку. Нічого складного, а результат буде «вау»», — запевняє Клопотенко.

Секрет швидкої паски — у поєднанні розпушувача і соди, завдяки чому тісто добре піднімається без дріжджів.

Продукти (на одну велику паску):

• 500 г борошна
• 1 упаковка розпушувача
• 150 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 5 яєць
• 100 г вершкового масла
• 200 мл молока
• 50 г сметани
• 100 г родзинок або журавлини (за бажанням)

Приготування:

1. Яйця з цукром збийте віничком до легкої піни.
2. Додайте розтоплене вершкове масло, молоко, сметану і добре перемішайте.
3. Всипте борошно з розпушувачем, ванільний цукор і родзинки/журавлину. Замісіть тісто.
4. Викладіть тісто у змащену маслом і застелену пергаментом форму (заповнюйте на ⅔ об’єму).
5. Випікайте 75 хвилин при температурі 180°C.
6. Готову паску повністю остудіть і змастіть глазур’ю.

За словами Клопотенка, паска виходить м’якою, ароматною і дуже апетитною. Ідеальний варіант для тих, хто не любить довго морочитися з випічкою.

Спробуєте цей рецепт? Пишіть у коментарях, чи вдалася паска! 🍞✨

Дивіться також: Залишитесь без врожаю: що не варто садити після Великодня

Сообщение Найшвидший рецепт паски без дріжджів: замісили — і одразу в духовку появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – 350 г (5-9%)
• масло вершкове – 100 г
• яйця – 4 шт.
• цукор – 230 г
• сіль – 0.5 ч. л.
• ванільний цукор бурбон – 1 п.
• борошно – 270 г
• розпушувач – 15 г
• родзинки – 200-250 г

Глазур:

• желатин 5 г + вода 40 мл
• цукор 130 г + вода 70 мл
• сухе молоко 1 ст. л.
• за бажанням дрібка ваніліна

Приготування:

Сир перетираю на ситі в однорідну масу. Додаю розтоплене масло до сиру, перемішую.

В окрему миску розбиваю яйця, збиваю міксером з цукром, сіллю, ванільним цукром до посвітління маси. Тепер частинами додаю сирну масу і перемішую.

Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності.

В кінці змішую тісто з родзинками.

Паперові формочки 9 на 9 см. змащую олією, викладаю тісто на 1/3 у формочки.

Одразу випікаю у розігрітій духовці до 170 градусів 45-50 хвилин.

Глазур:

Змішую желатин з водою, залишаю на 15 хвилин. Роблю сироп, змішую у каструлі з товстим дном цукор з водою, ставлю на вогонь, варю 3-7 хвилини на середньому вогні, до розчинення цукру і появи перших бульбашок. Переливаю сироп у миску, додаю розтоплений желатин і сухе молоко, ваніль і збиваю міксером до пишної маси.

Прикрашаю готові паски глазур’ю та декором, смачного!

Сообщение Паска без дріжджів і вимішування — надзвичайно ніжна, волога та солодка! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.