Якщо ви любите м’ясо по-французьки, то цей рецепт ви точно оціните. Я вважаю, що риба під цією шубкою виходить найсмачнішою, тут все збалансовано по смакам і соковитості. Направду це один з моїх найулюбленіших рецептів.

Інгредієнти:

• 800 г філе мінтая
• 1 столова ложка бальзамічного соусу
• 1 столова ложка гірчиці
• 2 столові ложки сметани
• 2 моркви
• 2 цибулини
• 50 грам твердого сиру
• сіль, перець за смаком

Приготування:

Мінтай обробляємо від кісток і готуємо філе. Нарізаємо його порційними шматочками.

Форму для запікання змащуємо соняшниковою олією і кладемо рибу. Солимо і перчимо до смаку.

У миску кладемо гірчицю і бальзамічний соус, перемішуємо. Готовим маринадом змащуємо рибу і залишаємо на 15 хвилин.

Очищаємо і натираємо на тертці моркву, нарізаємо шматочками цибулю. Кладемо овочі в сковорідку, солимо і перчимо до смаку. Тушкуємо на середньому вогні до м’якості.

Готові овочі перекладаємо на рибку, зверху змащуємо сметанкою.

Все присипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку на 30 хвилин. Випікаємо при температурі 180 градусів.

Готову рибку подаємо до столу.

Сообщение Риба по-французьки. Навіть з дешевого мінтаю роблю смакоту появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.