Інгредієнти:
Для млинців:

• 600 г курячої печінки
• 200 мл молока
• 1-2 яйця
• 3-4 столові ложки борошна
• сіль до смаку.

Для начинки:

• 1 ріпчаста цибуля
• морква до свого смаку
• соняшникова олія для смаження
• часник до смаку
• сіль до смаку
• вершковий сир до смаку

Приготування:

1. У першу чергу пропускаємо через м’ясорубку курячу печінку та вбиваємо в неї яйце.
2. Потім наливаємо молоко й перемішуємо все до однорідності.
3. Після чого солимо і сиплемо борошно. Знову добре все перемішуємо. В результаті ми отримуємо в міру густе тісто.
4. Використовуючи міксер, все ще раз перемішуємо для того, щоб прибрати всі грудочки.
5. Розігріваємо сковороду і змащуємо олією. Після чого випікаємо печінкові млинці з двох сторін на середньому вогні. На одну сторону йде приблизно 5 хвилин.
6. Потім ми складаємо їх стопкою і даємо їм охолонути.
7. Беремося за приготування начинки. Для цього очищаємо ріпчасту цибулю і дрібно нарізаємо її. Використовуючи терку, натираємо на дрібній фракції моркву.
8. Продавлюємо через прес часник. Ці підготовлені інгредієнти відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуємо. Після чого даємо трохи охолонути.
9. Тепер млинець змащуємо сиром і розподіляємо підготовлену зажарку. Потім акуратно звертаємо рулетиком і складаємо на плоску тарілку.
10. Після чого можна подавати до столу, прикрасивши свіжою зеленню.

Смачного!

Сообщение Ніжні рулетики з печінкових млинців – ідеальна закуска для будь-якого столу появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Млинці:

• печінка куряча 500 г
• яйця 2 шт.
• сіль за смаком
• молоко 250 мл
• рослинна олія 4-5 ст. л.
• борошно 150-160 г

Начинка:

• морква 2-3 шт.
• цибуля 2-3 шт.
• майонез 350 г
• петрушка для прикраси

Приготування:

Млинці:

Печінку перемелюю в блендері або через м’ясорубку. Додаю сіль, яйця, молоко, олію.

Потім додаю борошно і добре розмішую. Даю тісту постояти 15-20 хв.

Начинка:

Для начинки цибулю дрібно нарізаю й обсмажую, до неї додаю потерту моркву, обсмажую.

Даю овочам охолонути і змішую з майонезом!

Обжарюю млинці з обох боків.

Збираю торт. Змащую кожен млинець начинкою, даю торту постояти 3 годин у холодильнику. Прикрашаю за бажанням петрушкою.

Смачного!

Сообщение Дуже смачний печінковий торт! В мене він точно найкращий, так усі говорять! Ділюсь рецептом появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.