Інгредієнти:

Тісто:

• Масло вершкове 100 г
• Цукор 100 г
• Яйце 1 шт.
• Сметана 100 г
• Борошно 350 г
• Ванілін 1 г
• Сода 0,5 ч. л.
• Сіль щіпка

Начинка:

• Сир кисломолочний 200 г
• Цукрова пудра 2 ст. л.
• Білок яєчний 1 шт.
• Крохмаль 1 ч. л.

Для змащування:

• 1 яєчний жовток
• вода

Приготування:

Тісто:

Збиваю міксером 2-3 хвилини м’яке масло з цукром. Змішую з яйцем, тоді з сметаною. Потім всипаю борошно, ванілін, соду, сіль. Замішую однорідне тісто руками. Накриваю тісто харчовою плівкою та кладу в холодильник на 5-15 хвилин.

Начинка:

До сиру додаю цукрову пудру, білок і крохмаль. Замішую до однорідності.

Тісто розкачую у пласт, нарізаю кружечки та викладаю начинку. Завертаю у конвертик, защіпаючи тісто тільки по середині.

Викладаю печиво на форму для випікання, змащену олією. Печиво змащую жовтком з водою. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 15-17 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!

Сообщение Печиво «Хмаринка»: Простий Рецепт на Швидку Руку з Домашніх Інгредієнтів появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.