📝 Інгредієнти:

• Слива (щільна, великого розміру) – 1,2 кг

• Базилік (свіжий) – 2 гілочки

• Лавровий лист – 2 шт.

• Гвоздика – 6 шт.

• Запашний перець – 6 горошин

• Волоські горіхи – 50 г

• Окріп – 1 літр

• Кориця мелена – 1/3 ч. ложки

• Цукор – 10 ст. ложок

• Горілка – 2 ст. ложки

• Яблучний оцет 6% – 100 мл

🍽 Приготування:

1. Сливи ретельно миємо, розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки.

2. Складаємо їх у стерильні банки (по 1 л), заповнюючи спершу наполовину.

3. Кладемо в кожну банку: гілочку базиліка, лавровий лист, по 3 гвоздички, по 3 горошини духмяного перцю та жменю волоських горіхів.

4. Докладаємо сливу до самого верху. Заливаємо окропом, накриваємо кришками й залишаємо на 15 хв.

5. Зливаємо воду в каструлю, додаємо корицю й цукор, доводимо до кипіння.

6. У кожну банку вливаємо по 1 ст. ложці горілки та по 50 мл оцту. Потім заливаємо гарячим маринадом.

7. Закручуємо, перевертаємо, вкутуємо до охолодження. Зберігаємо при кімнатній температурі.

🟣 Спробуйте — цей смак точно не забудеться!

Сообщение Пікантна слива на зиму — смак, що не підводить! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.