Інгредієнти:

Для тіста:

• Молоко – 300 мл

• Дріжджі сухі – 7 г (або 15 г свіжих)

• Цукор – 100 г

• Яйця – 2 шт.

• Вершкове масло – 80 г

• Борошно – 600 г

• Ванілін – 1 пакетик

• Сіль – 1/3 ч. л.

Начинка:

• Цукор – 70 г

• Кориця – 16–40 г

• Шоколад – 40–50 г

Крем:

• Вершковий сир – 220 г

• Вершкове масло – 60 г

• Цукрова пудра – 70 г

Як приготувати:

1. У теплому молоці розчиніть дріжджі з ложкою цукру. Дайте настоятися 15 хвилин.

2. Яйця збийте з рештою цукру, ваніліном і м’яким маслом.

3. Додайте яєчну масу до опари, всипте сіль і частинами вводьте борошно. Замісіть м’яке тісто, що трохи липне до рук. Залиште підходити на 1,5–2 години.

4. Для начинки змішайте цукор із корицею, натріть шоколад.

5. Розкачайте тісто, змастіть розтопленим маслом, посипте начинкою, скрутіть у рулет, наріжте кружальцями.

6. Викладіть у змащену форму (26 см), залиште на 15 хв. Випікайте при 180°C 30–35 хв.

7. Поки пиріг печеться, приготуйте крем — збийте сир, масло та пудру.

8. Щойно пиріг спечеться — змастіть гарячий вершковим кремом і залиште до повного охолодження.

Неймовірно смачно — спробуйте самі!

Сообщение Улюблений пиріг до чаю в нашій родині – “Насолода”! Готується легко, а смак підкорює з першого шматочка появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.