Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

Для начинки:

• сир середньої жирності, 180 г;
• цукор за смаком;
• родзинки, 20 г;
• ванільний цукор, 10 г.

Для тіста з манної крупи:

• манна крупа, 90 г;
• ванільний цукор, 10 г;
• молоко, 450 мл;
• сіль, щіпка;
• цукор за смаком;
• яйце, 1 шт.;
• вершкове масло, 10 г.

Процес приготування:

1. Начинка:
   Змішайте сир із родзинками, цукром і ванільним цукром. Жирність сиру може бути будь-якою. Якщо сир сухуватий, збийте його блендером. Якщо сир жирний, додайте в начинку 1–2 ст. л. манної крупи.
2. Тісто:
   З’єднайте яйце з сіллю і цукром, збийте до однорідності.
   Молоко змішайте із сіллю, цукром і ванільним цукром, нагрівайте на слабкому вогні до кипіння. Поступово всипайте манну крупу, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок і пригорання. Варіть масу 3–4 хвилини до густоти. Якщо тісто рідке, додайте ще трохи манної крупи.
3. Формування манників:
   Посипте робочу поверхню шаром борошна. Викладайте ложкою порції манної каші на борошно, формуючи коржики. У центр кожного коржика покладіть сирну начинку, зверху додайте ще ложку каші та защипніть краї.
4. Смаження:
   Обмокніть манники у збитому яйці та обсмажте на розігрітій олії з двох сторін до золотистої скоринки. Викладіть готові вироби на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.

Смачного!

Сообщение Краще за сирники! Як приготувати найніжніший манник, який тане в роті появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.