Інгредієнти (форма Ø 12 см):

• 250 мл яєчної маси кімнатної температури (приблизно 5–6 яєць)

• 250 мл молока кімнатної температури

• щіпка солі

Приготування:

1. У глибокій мисці з’єднайте яєчну масу, молоко та сіль. Злегка збийте вінчиком до однорідності (без піни).

2. Перелийте суміш у невелику форму діаметром 12 см.

3. Поставте форму у каструлю з гарячою водою так, щоб вода доходила приблизно до половини форми.

4. Накрийте каструлю кришкою. Коли вода закипить, зменште вогонь до середнього.

5. Варіть омлет на пару близько 20 хвилин, поки центр не підніметься і не стане стабільним.

6. Обережно дістаньте форму, дайте омлету постояти 2–3 хвилини та подавайте теплим.

Сообщение Суперпухкий омлет без жиру та борошна – лише 2 інгредієнти! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.