Шоколадні цукерки

Інгредієнти:

• 400 мл молока;
• 7 г агар-агару;
• 0,5 склянки води для агар-агару;
• 0,5 склянки води для молока;
• 50 г какао.

Приготування:

1. Залийте агар-агар водою, ретельно перемішайте і залиште набухати.
2. Влийте молоко у сотейник і розбавте водою.
3. Додайте какао, збийте вінчиком до однорідності та поставте на вогонь.
4. Коли молочна суміш трохи нагріється, додайте набряклий агар-агар.
5. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Потримайте на вогні ще кілька хвилин, поки не з’являться бульбашки.
6. Розлийте гарячу масу по силіконових формочках, вирівняйте краї ложкою.
7. Поставте в холодильник на 1-2 години.
8. Акуратно дістаньте готові цукерки з формочок і подавайте.

Фруктові цукерки

Якщо у вас є будь-яке фруктове варення, з нього теж можна зробити смачні цукерки.

Інгредієнти:

• 200 г варення;
• 200 г холодної води;
• 10 г агар-агару.

Приготування:

1. Насипте агар-агар у миску, залийте холодною водою, ретельно перемішайте і поставте на вогонь.
2. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
3. Коли з’являться бульбашки, влийте варення.
4. Дочекайтеся, поки суміш закипить, і проваріть 2-3 хвилини, помішуючи.
5. Вистеліть форму харчовою плівкою. Вилийте гарячу суміш у форму і залиште на 1 годину для застигання.
6. Дістаньте десерт разом із плівкою, перекладіть на дошку та акуратно зніміть плівку.
7. Наріжте на кубики та подавайте.

На смак десерт нагадує мармелад, але зроблений із натурального варення, тому він ще й корисний для організму.

Сообщение Цукерки без цукру: секретний рецепт від арабського кухаря, який підкорить вас! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

1. Домашні корисні цукерки

Інгредієнти:

• курага – 5 шт.
• волоський горіх – 5 шт.
• мед – 1/2 ст. ложки
• молоко – 1 ст. ложка.
• чорний шоколад – 70-90 г
• какао, кунжут – для прикраси

Приготування:

1. Шоколад дрібно поламати і розтопити з молоком (в мікрохвильовці або на водяній бані).
2. Курагу і горіхи дрібно порубати (можна подрібнити в блендері).
3. Змішати розтоплений шоколад, горіхи, курагу і мед.
4. Остудити. З отриманої маси скачати маленькі кульки, обваляти в какао і кунжуті.

2. Домашні цукерки з сиру

З домашнього сиру ми вже вам пропонували безліч страв. А от ці сирні цукерки – це відмінний привід замінити магазинні солодощі та поласувати корисними цукерками з дітками. Спробуйте приготувати!

Десерт із сиру без випічки: простий рецепт
Цукерки виходять не тільки смачними, а й цікавими на вигляд. Для обсипання можна використовувати все, що завгодно: кунжут, тертий шоколад, корицю, мак, мелені горіхи і кокосову стружку.

Інгредієнти:

• 400 г домашнього сиру
• 50 г горіхів
• 200 г печива
• цукор – до смаку
• ванільний цукор – 1 п.
• обсипка (кокосова стружка, кунжут, тертий шоколад, кориця, мак, подрібнені горіхи)

Рецепт приготування:

1. Для початку необхідно гарненько розім’яти сир виделкою або перемолоти в блендері. Також, можна перетерти його через сито.
2. Тепер змішай сир з цукром і ванільним цукром. Подрібни печиво з горіхами й додай в сирну масу. Ретельно перемішати.
3. Сформуй з сирної маси невеликі кульки та обваляй їх в обраному інгредієнті. Радимо зробити кульки з різною обсипкою. Вийде красиво і смачно!
4. Постав сирні кульки в холодильник на годину. Смачний десерт з сиру без випічки готовий.

3. Корисні цукерки – рецепт

Інгредієнти:

• 200 г кураги,
• 200 г родзинок,
• 200 г фініків
• 200 г смаженого мигдалю,
• сік половини лимона,
• столова ложка меду,
• пучок солі, кунжут.

Приготування:

1. Курагу, родзинки, фініки пропустити через м’ясорубку.
2. Смажений мигдаль перемолоти в блендері.
3. Додати сік половини лимона, столову ложку меду, дрібку солі, все перемішати, сформувати кульки й обваляти їх в кунжуті.

4. Корисні цукерки – енергетичний батончик

• Ізюм
• Фініки
• Мигдаль

Приготування:

1. Перемолоти все в блендері, викласти на харчову плівку, сформувати й охолодити. Розрізати на шматочки – енергетичний батончик готовий.

5. Надзвичайно простий рецепт домашніх цукерок з мінімум інгредієнтів!

Інгредієнти:

• Згущене молоко – 380 г
• Какао – 2 ст. л.
• Горіхи (солоний арахіс) – для обвалювання

Приготування цукерок:

1. Змішати какао зі згущеним молоком.
2. Нагріти на помірному вогні 10-15 хвилин, постійно помішуючи, випарювати суміш до густого стану. Орієнтуйтеся на масу, вона повинна стати густою і тягучою.
3. Викласти суміш на харчову плівку, дати їй трохи охолонути. Руки змастити вершковим маслом, через те, що маса липка. Сформувати маленькі кульки. У мене вийшло 25 шт.
4. Обваляти в подрібнених горіхах (або какао, кокосовій стружці, вафельній крихті – на вибір). Я використовувала солоний арахіс, вийшло дуже смачне і збалансоване поєднання. Смачного! 😉

Сообщение Солодка революція: ТОП-5 унікальних рецептів корисних цукерок для здоров’я появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• печиво – 500 г;
• згущене молоко – 400 мл;
• какао – 4 ст.л.;
• горіхи до смаку;
• шоколад – 200 г;
• рослинна олія – ​​2 ст.л.

Приготування:

Печиво перемелюємо або розбиваємо на крихту. Потім додаємо до печива какао і добре перемішуємо. Легко здогадатися, що цукерки у цьому випадку вийдуть шоколадними. Якщо не хочете, щоб десерт мав шоколадний присмак, просто не додавайте какао. Потім додаємо до крихти згущене молоко, добре перемішуємо, після чого трохи вимішуємо «тісто».

Нарешті формуємо цукерки, надаючи їм бажану форму, у мене це форма кулі. Всередину цукерки за бажанням можна сховати горіх або сухофрукт. З такої кількості продуктів виходить близько 30 досить великих цукерок.

Тепер беремо шоколад, перекладаємо в миску і додаємо до нього трохи олії. Після чого шоколад топимо на водяній бані. У розтоплений шоколад почергово занурюємо цукерки.

Потім ставимо цукерки застигати у холодильник приблизно на 30 хвилин. Шоколадом, що залишився, можна прикрасити цукерки зверху, наприклад, за допомогою кондитерського мішка.

Сообщение Смачні домашні цукерки за 5 хвилин! Без масла та випічки появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.