Інгредієнти:

Млинці:

• Йогурт 1% (без добавок) – 500 мл
• Борошно – 230-250 г
• Цукор – 2,5 ст. л.
• Яйце – 1 шт.
• Олія соняшникова – 4 ст. л.
• Сода харчова – 1 ч. л. (без гірки)
• Сіль – 1 щіпка

Начинка:

• Сметана 20% жирності – 500 г
• Вишні – 600 г
• Цукрова пудра – 5 столових ложок
• Шоколад – 50 г

Приготування:

Приготуємо млинці, для цього торту вони мають бути тонкі. Збийте яйце з цукром і сіллю вінчиком. Влийте йогурт, перемішайте. Борошно з’єднайте з содою та просійте. Замішайте тісто без грудочок. Влийте в тісто кип’яток, безперервно перемішуючи масу вінчиком. Тепер тісто має набути консистенції звичайного млинцевого тіста. Влийте в тісто соняшникову олію. Смажте млинці на вогні трохи вище середнього.

Вишні для торта можна використовувати свіжі, заморожені або консервовані. Кісточки з вишень потрібно видалити. Ловіть лайфхак: дуже зручно витягувати кісточки з вишень за допомогою коктейльної трубочки!

Для крему збийте сметану з цукровою пудрою за допомогою міксера, кілька хвилин. Сметанний крем готовий!

З одного боку млинця викладіть вишні в ряд.

І скрутіть млинець із вишнею в трубочку. Таким самим чином скрутіть інші млинці з вишнями. Спочатку на тарілку викладіть 5 скручених млинців.

Змастіть перший шар млинців із вишнею частиною сметанного крему.

Зверху помістіть ще 4 рулетики, змастіть кремом і знову зверху покладіть ще 3 рулети.

Складаємо так торт сходинками аж до одного рулету зверху.

Змастіть торт із млинців зверху і з боків сметанним кремом, що залишився. Відправте торт у холодильник мінімум на 2 години.

Перед подачею до столу прикрасьте торт із млинців розтопленим шоколадом. Млинцевий торт зі сметанним кремом і вишнею стане справжньою окрасою столу! Приємного апетиту!

Сообщение Лінивий торт «Монастирська хата» за 15 хвилин – простий рецепт, який підкорить всіх! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.