Основні інгредієнти:

• Риба – 3 штуки
• Цибуля – 2 штуки
• Вода – 1 літр
• Чорний чай – 2 столових ложки
• Лавровий лист – 2 штуки
• Цукор, сіль, суміш перців – до смаку

Як готувати:

1. Тушки риб почистити, видалити голови, підсушити на паперовому рушнику.
2. Зробити маринад: дати воді з цибулевим лушпинням закипіти, потримати 5 хвилин на вогні, дати 10 хвилин настоятися.
3. Всипати сіль, чай, перець, цукор, інші спеції, дати закипіти маринаду, зняти з вогню, дати охолонути.
4. Підготувати для засолювання пляшку – можна взяти звичайну пластикову. Зрізати верх, укласти рибу хвостом вгору, залити розсолом, дозволити постояти в холодильнику 3 дні.

Сообщение Забудьте про магазинну копчену скумбрію! Готую вдома за простим рецептом – потрібна лише пляшка та 3 рибини появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.