Інгредієнти:

• 80 мл олії, 100 мл води
• 1 розпушувач або харчова сода (одна чайна ложка)
• 200 г цукру – можна покласти менше, якщо не хочеться так солодко
• Кориця, 430 г борошна,
• 150 г родзинок або інших фруктів – за бажанням, тільки якщо ви любите
• 1 великий апельсин

Спосіб приготування:

1. Апельсин необхідно дуже добре вимити теплою водою, а потім висушити. Цедру апельсина натріть на тертці (білу частину теж не збривайте), апельсин розріжте і вичавіть сік.
2. У мисці змішайте віночком цукор і олію кілька хвилин, додайте цедру апельсина, воду і апельсиновий сік.
3. Просійте борошно разом з корицею та розпушувачем і додайте в рідку суміш – для більш насиченого апельсинового смаку ви також можете додати трохи апельсинової есенції.
4. Додайте сухофрукти і добре перемішайте до отримання однорідної маси – вилийте у форму для випічки, застелену папером для випічки або змащену олією.
5. Ставимо в духовку на 45-50 хвилин при 180 градусах – або поки не пройде перевірку зубочисткою.
6. Дайте охолонути, посипте цукром і трохи натертої цедри апельсина і подавайте.

Порада: для красивішого оформлення та більш насиченого смаку можна зробити глазур з 1 столової ложки апельсинового соку та 5 чайних ложок цукрової пудри. Змастити пиріг і він готовий.

Сообщение Рецепт Великого посту – пухкий і смачний пиріг (зі смаком апельсина) – рецепт без молока та яєць появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.