Інгредієнти:
• 2 молоді кабачки
• 2 картоплини
• 1 цибулина
• 1 морква
• 2 солодких червоних перці
• 300 г консервованої кукурудзи
• кілька гілочок петрушки
• 2 яйця
• сіль і перець за смаком
• 200 г борошна
• рослинна олія для смаження та змащування форми
• 100 г твердого сиру
• 4 ст. л. сметани
• 1 зубчик часнику
• кріп для прикрашання

Приготування:

1. Кабачки натріть на тертці, підсоліть і залиште на 15 хвилин, щоб виділився сік.

2. Картоплю натріть, промийте під водою та відіжміть.

3. Цибулю дрібно наріжте й обсмажте кілька хвилин, додайте моркву й тушкуйте під кришкою ще 5 хвилин.

4. Додайте нарізані соломкою перці, обсмажуйте ще пару хвилин.

5. Змішайте овочі з кукурудзою, віджатими кабачками й картоплею, петрушкою та яйцями.

6. Приправте сіллю й перцем, всипте борошно й добре перемішайте.

7. Викладіть суміш у форму на змащений пергамент і запікайте при 200°C близько 30 хвилин.

8. Потім посипте тертим сиром і залиште в духовці ще на 5 хвилин.

9. Для соусу подрібніть часник і кріп, змішайте зі сметаною — і насолоджуйтеся!

Смачного! 🌿

Сообщение Я просто натираю кабачки й картоплю — і запікаю в духовці! Ця проста й смачна запіканка приємно вас здивує. появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

• Сир (будь-якої жирності) 600 г.
• Яйця 3 шт.
• Розпушувач 1 ч. л.
• Сіль 1 щіпка
• Цукор 120 г. (6 ст. л.)
• Пудинг 2 пакетики по 40 г. (або 60-70 г. кукурудзяного крохмалю)

Шоколадний шар:

• Какао 2 ст. л. (30 г.)
• Молоко 70 мл.

Приготування:

В блендерній чаші збиваю сир до кремоподібної маси.

Додаю до сиру яйце, цукор, розпушувач, щіпку солі та пудинг. Знову збиваю усе до однорідності.

Ділю тісто на дві тарілки, в одній має бути трішки більше, ніж в другій. В миску де менше тіста додаю какао та молоко, перемішую.

У прямокутну форму 22 на 11 сантиметрів, висотою бортика 8 см, кладу пергамент. Формую запіканку, спочатку кладу у центр форми 3 столові ложки шоколадного тіста, тоді 3 ложки сирного і так чергую, поки не закінчиться усе тісто. Накриваю форму фольгою та ставлю у розігріту духовку до 180 градусів. Перші 40 хвилин випікаю під фольгою, потім 20 хвилин без неї.

Охолоджую запіканку, посипаю цукровою пудрою та насолоджуюсь! Дуже цікавий візерунок всередині вийшов!

Сообщение Сирники залишились у минулому: новий рецепт підкорив мою кухню! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.