Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Тісто:

• 400 г борошна
• 1,5 ч. л. розпушувача
• 200 г вершкового масла або маргарину (холодного)
• ваніль щіпка
• 200 г сметани
• 1 яйце
• сіль щіпка
• 1 ст. л. цукру

Начинка:

• 100-150 г обсмажені горіхи (фундук і волоський)
• 250 г обсмаженого борошна
• ванільний цукор 1 п.
• 200-250 г цукру
• 50 г вершкового масла

Для прикрашання:

• 1 жовток + 1 ст. л. молока або води
• жменя волоських горішок для оформлення

Приготування:

Тісто:

До просіяного борошна і розпушувача натираю на терці охолоджене масло чи маргарин і розтираю руками у крихту. Додаю ванілін, сметану, яйця, сіль, цукор. Замішую тісто руками. Ділю на 2 частини, кладу тісто у пакет і відправляю у холодильник.

Начинка:

Подрібнюю у дрібну крихту обсмажені горіхи у блендері. Обсмажую трішки борошно на сухій сковорідці. Перекладаю борошно та горіхи у миску, додаю ванільний цукор, цукор, шматочок м’якого масла, перетираю руками.

Розкачую тісто у прямокутний пласт, викладаю горіхову начинку по всій площині, трохи притискаю руками. Закручую у рулет і нарізаю порційними шматочками.

Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Змащую збитим жовтком з молоком. Посипаю горішками. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 30 хвилин.

Смачного!

Сообщение Печиво «Різдвяне»: чудовий десерт на святковий стіл появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти

• 250 г кукурудзяного борошна
• 150 г пшеничного борошна
• 150 г вершкового масла (м’яке)
• 200 г цукрової пудри
• Кілька крапель ванільного екстракту

Для начинки:

• 80 г вершкового масла (м’яке)
• 100 г цукрової пудри
• Кілька крапель ванільного екстракту
• 6 ч. л. малинового джему

Приготування

1. Розігрійте духовку до 210 °С (170 °С з конвекцією) і застеліть деко пергаментним папером.
2. Покладіть вершкове масло, цукрову пудру, кукурудзяне борошно, пшеничне борошно та ванільний екстракт у кухонний комбайн і змішайте до однорідної маси.
3. Перекладіть суміш у кондитерський мішок із насадкою-зірочкою і відсадіть 20 печив розміром приблизно 3–4 см.
4. Випікайте 10–15 хвилин, поки печиво не стане світло-золотавого кольору.
5. Для начинки збийте вершкове масло, цукрову пудру та ванільний екстракт до гладкої консистенції.
6. На половину печива покладіть по пів чайної ложки джему, а на іншу половину намастіть вершковий крем.
7. Складіть печиво парами, акуратно притиснувши половинки одна до одної, та злегка притрусіть цукровою пудрою.

Смачного!

Сообщение Різдвяне печиво🎄 Сніжки ☃️ тануть у роті появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.