ІНГРЕДІЄНТИ:

Для омлету:

• яйця – 4 шт.
• майонез або сметана – 130 г
• сіль, перець – до смаку

Для начинки:

• плавлені сирки – 2 шт. (180 г)
• майонез або сметана – 60 г
• часник – 4 зубчики

Для прикрашення:

• чорні оливки без кісточки – 8-10 шт.
• петрушка – пучок

ПРИГОТУВАННЯ:

Плавлені сирки ставимо в морозильну камеру на 20 хв.

ОМЛЕТ:

В миску розбиваємо яйця. Додаємо сіль, чорний мелений перець і майонез або сметану (в мене майонез). Збиваємо вінчиком до однорідності.
Форму для випічки застеляємо пергаментним папером. Добре, якщо пергамент має силіконове покриття. У мене розмір форми 24Х26 см. На пергамент викладаємо нарізані кільцями оливки і дрібні листочки петрушки. Зверху дуже обережно виливаємо тісто. Робити це потрібно повільно, інакше наші оливки і петрушка спливуть.
Випікаємо в гарячій духовці до світло-золотистого кольору близько 10 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий омлет злегка охолоджуємо.

НАЧИНКА:

Дістаємо із морозильної камери плавлені сирки. Натираємо на дрібній терці. Додаємо подрібнений часник і майонез або сметану (у мене майонез). Добре перемішуємо.

ФОРМУЄМО РУЛЕТ:

На стіл застеляємо харчову плівку. Перевертаємо злегка остиглий омлет разом із пергаментом на харчову плівку. Акуратно знімаємо пергамент.
За допомогою мокрої ложки, рівномірно розподіляючи, викладаємо начинку. Скручуємо рулет. Загортаємо в харчову плівку.
Ставимо в холодильник на декілька годин. Нарізаємо порційними шматочками.

Сообщение Рулет Білосніжка»: Простий, швидкий і неймовірно смачний рецепт появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.