Архивы шоколадні кульки – Новини сьогодні на GlazNews

Останні статті

Цей рецепт — справжній порятунок, коли хочеться чогось солоденького, а часу обмаль. Всього кілька простих інгредієнтів — і перед вами ароматні шоколадні кульки з ніжною текстурою, які можна подати навіть до святкового столу. 📝 Інгредієнти: Згущене молоко — 380 г Какао-порошок — 3 ст. ложки Пісочне печиво (типу "топлене молоко" або "юбілейне") — 400 г Вершкове масло — 50 г 🔸 Для декору: Подрібнені волоські горіхи Кокосова стружка Какао-порошок 👩‍🍳 Покроковий рецепт: У глибоку миску влийте згущене молоко, додайте просіяне какао і перемішайте вінчиком до однорідності. Печиво подрібніть у блендері до стану дрібної крихти. Розтопіть масло в мікрохвильовці або на водяній бані, додайте до суміші какао і згущеного молока. Ретельно перемішайте. Всипайте печивну крихту частинами, змішуючи лопаткою, а потім руками (у рукавичках) до отримання пластичного тіста, яке тримає форму. Відщипуйте по чайній ложці тіста й формуйте невеликі кульки розміром з волоський горіх. У середньому виходить близько 20 штук. Обкатайте кожну кульку в обраному декорі — кокосі, горіхах чи какао — і викладіть на тацю. Поставте в холодильник на 10–15 хвилин для стабілізації форми. Подавайте охолодженими або кімнатної температури — смачно в будь-якому вигляді!

Шоколадні кульки за 5 хвилин — десерт із дитинства без випічки!