Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

• печиво
• 2 яблука
• лимонний сік
• кориця
• горіхи (за бажанням)
• 3 яйця
• 90 г цукру
• 100 г борошна
• 8 г розпушувача

Приготування:

Яблука очищаю від шкірки, нарізаю тоненькими дольками, поливаю лимонний соком та перемішую.

У форму розміром 35 на 22 см. викладаю першим шаром печиво, поверх розкладаю яблука.

Поверх яблук сиплю корицю та  подрібнені горіхи.

В окремій мисці змішую міксером яйця з цукром до білої піни. Тоді всипаю борошно та розпушувач і замішую міксером до однорідності.

Заливаю масу у форму та випікаю при 180 градусів 15 хвилин.

Прикрашаю за бажанням цукровою пудрою. Нарізаю та подаю з гарячим чаєм!

Сообщение Швидке печиво з яблуками за 5 хвилин: смак дорогого штруделя у вашій кухні! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• масло вершкове, 300 г;
• борошно, 4 склянки;
• сметана, 350 г;
• жовтки, 3 шт.;
• розпушувач, 18 г.

Для начинки:

• курага, 350 г;
• родзинки та волоські горіхи по 100 г;
• білки, 3шт;
• цукор, 200 г.

Приготування:

Просіюємо борошно, змішуємо з розпушувачем.

Охолоджене вершкове масло натираємо на великій тертці в борошно, перетираємо масу в крихту.

Додаємо сметану та жовтки, вимішуємо дуже м’яке та податливе тісто.

Ділимо тісто на кілька частин  6 – 8 (у мене вийшло 8), накриваємо та залишаємо на 30 хвилин.

Сухофрукти та горіхи подрібнюємо.

Білки починаємо збивати із щіпкою солі, коли маса стане досить щільною, всипаємо частинами цукор і збиваємо близько 8 хвилин до стійкої та густої маси.

Змішуємо білкову масу з горіхами та сухофруктами.

Стіл присипаємо мукою і розкочуємо кожен колобок в дуже тонкий пласт.

На один його бік викладаємо начинку, згортаємо в рулет.

Деко застилаємо пергаментом, викладаємо рулети і на кожному робимо зверху надрізи, щоб після випікання по них можна було нарізати порційне печиво і не поламати тендітне тісто.

Випікаємо при 180 градусах близько 30-35 хвилин. Розрізаємо на порційні шматочки.

Охолоджене печиво обсипаємо цукровою пудрою.

Печиво виходить хрустким, з балансом хрусткого тіста та солодкої начинки, смак просто ідеальний.

Сообщение Неймовірний східний штрудель за старовинним рецептом: смак, який варто зберегти! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.