Інгредієнти:

• шоколадне печиво, крекери – 200 г
• какао – 1 ст. л.
• масло вершкове розтоплене – 70 г

Для приготування крему необхідно:

• сметана жирна – 300 г
• згущене молоко варена – 300 г
• ванілін до смаку
• желатин, 20 г + вода – 100 г
• цукор до смаку

Для приготування карамелі потрібно:

• цукор – 5 ст. л.
• молоко гаряче – 100 г
• борошно – 1 ч. л.
• масло вершкове розм’якшене – 30 г
• сіль – 0.3 г за бажанням
• арахіс обсмажений – 100 г

Приготування:

1. 1. Арахіс обсмажуйте на сковороді або в духовці, охолодити. Печиво подрібнюємо за допомогою блендера або качалкою.
   2. Масло вершкове розтоплюємо. Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо набухати. Тоді печиво змішуємо з какао, вливаємо олію і перемішуємо до однорідного стану.

Порада: щоб десерт був дуже шоколадним, тоді какао додавайте більше за своїм смаком.

1. Формувати десерт будемо в формі з діаметром 18 см, ставимо її на плоску тарілку. Висипаємо крихту й утрамбовуємо її. Відправляємо в холодильник.
2. Сметану змішуємо з дрібкою ваніліну. Перебиваємо міксером і частинами вводимо згущене молоко, збиваємо до однорідності.
3. Розтоплюємо желатин зручним для вас способом, охолоджуємо і змішуємо з кремом. Виливаємо крем на основу з печива і повертаємо на 1 годину в холодильник.
4. Обсмажуємо на сухій сковороді муку до золотистого кольору. Додаємо масло і перемішуємо.
5. Всипаємо цукор і топимо його, перемішуючи масу. Вливаємо частинами кипляче молоко в карамель і перемішуємо.
6. Якщо хочете, можна додати сіль в карамель на цьому етапі. Трохи охолоджуємо карамель, щоб вона не розтопила крем.
7. Висипаємо в форму арахіс (можна цілком або шматочками). Виливаємо карамель в форму. Повертаємо в холодильник на кілька годин.
8. Якщо ви форму застеляли плівкою, то змащуйте її олією, щоб ні крем, ні карамель, не прилипли до неї.

Сообщение Найсмачніший торт «Снікерс» без випічки: сметана + згущене молоко – ідеальний десерт! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.