Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

Сирне тісто:

• сир кисломолочний – 300 г
• яйця – 2 шт.
• цукор – 150 г
• сіль – дрібка
• ванілін – дрібка
• олія – 100 мл
• борошно – 400-450 г
• розпушувач – 10 г

Начинка:

• цукор – 50 г
• яблука – 3-4 шт.
• масло вершкове – 50 г
• кориця – 0,5 ч. л.

Сироп:

• цукор 20 г
• вода 20 мл

Приготування:

Сирне тісто:

До сиру додаю яйця, цукор, сіль, ванілін, олію, перемішую.

Всипаю борошно та розпушувач та замішую тісто. Ставлю в холодильник, поки приготую начинку.

Начинка:

У сковорідку кладу цукор, ставлю на вогонь, доводжу до розчинення та карамельного кольору. Яблука натираю на терці, додаю до цукру. Додаю м’яке вершкове масло і корицю. Тушкую до однорідності начинки, постійно помішуючи лопаткою.

Тісто розкачую у прямокутний пласт, нарізаю на 4 прямокутника. Викладаю начинку, розподіляючи її по всіх пластах. Складаю всі чотири пласти один на одного.

Розрізаю цей один пласт на квадратики. У форму 28 на 19 см, висотою 3 см. викладаю булочки.

Змащую збитим жовтком. Випікаю у розігрітій духовці до 160 градусів приблизно 40 хвилин.

Сироп:

Змішую цукор з водою і змащую сиропом вже готові, гарячі булочки. Смачного!

Сообщение Ідеальні булочки з яблуками: рецепт, який залишиться у вашій родині назавжди появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.