Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• горіхи волоські – 500 г;
• масло вершкове – 1 ч.л;
• мед – 5 ст.л;
• цукор – 5 ст.л;
• печиво – 3 шт;
• шоколад – 2 плитки.

Горіхи подрібнюємо на невеликі шматочки за допомогою блендера або посічіть їх ножем.

З’єднуємо цукор і мед, масло вершкове і варимо на мінімальному вогні до розчинення цукру і однорідності маси.

Печиво також подрібнюємо блендером в крихту і всипаємо її в масу, перемішуємо і додаємо горіхи, змішуємо все до однорідності.

Руками, змазаними рослинною олією, скачуємо кульки з маси.

Розтоплюємо шоколад і занурюємо в нього кульки, викладаємо їх на форму і ставимо в холодильник на добу.

Сообщение Домашні цукерки «Метеорит» – смак, що підкорює з першого шматочка! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

1. Домашні корисні цукерки

Інгредієнти:

• курага – 5 шт.
• волоський горіх – 5 шт.
• мед – 1/2 ст. ложки
• молоко – 1 ст. ложка.
• чорний шоколад – 70-90 г
• какао, кунжут – для прикраси

Приготування:

1. Шоколад дрібно поламати і розтопити з молоком (в мікрохвильовці або на водяній бані).
2. Курагу і горіхи дрібно порубати (можна подрібнити в блендері).
3. Змішати розтоплений шоколад, горіхи, курагу і мед.
4. Остудити. З отриманої маси скачати маленькі кульки, обваляти в какао і кунжуті.

2. Домашні цукерки з сиру

З домашнього сиру ми вже вам пропонували безліч страв. А от ці сирні цукерки – це відмінний привід замінити магазинні солодощі та поласувати корисними цукерками з дітками. Спробуйте приготувати!

Десерт із сиру без випічки: простий рецепт
Цукерки виходять не тільки смачними, а й цікавими на вигляд. Для обсипання можна використовувати все, що завгодно: кунжут, тертий шоколад, корицю, мак, мелені горіхи і кокосову стружку.

Інгредієнти:

• 400 г домашнього сиру
• 50 г горіхів
• 200 г печива
• цукор – до смаку
• ванільний цукор – 1 п.
• обсипка (кокосова стружка, кунжут, тертий шоколад, кориця, мак, подрібнені горіхи)

Рецепт приготування:

1. Для початку необхідно гарненько розім’яти сир виделкою або перемолоти в блендері. Також, можна перетерти його через сито.
2. Тепер змішай сир з цукром і ванільним цукром. Подрібни печиво з горіхами й додай в сирну масу. Ретельно перемішати.
3. Сформуй з сирної маси невеликі кульки та обваляй їх в обраному інгредієнті. Радимо зробити кульки з різною обсипкою. Вийде красиво і смачно!
4. Постав сирні кульки в холодильник на годину. Смачний десерт з сиру без випічки готовий.

3. Корисні цукерки – рецепт

Інгредієнти:

• 200 г кураги,
• 200 г родзинок,
• 200 г фініків
• 200 г смаженого мигдалю,
• сік половини лимона,
• столова ложка меду,
• пучок солі, кунжут.

Приготування:

1. Курагу, родзинки, фініки пропустити через м’ясорубку.
2. Смажений мигдаль перемолоти в блендері.
3. Додати сік половини лимона, столову ложку меду, дрібку солі, все перемішати, сформувати кульки й обваляти їх в кунжуті.

4. Корисні цукерки – енергетичний батончик

• Ізюм
• Фініки
• Мигдаль

Приготування:

1. Перемолоти все в блендері, викласти на харчову плівку, сформувати й охолодити. Розрізати на шматочки – енергетичний батончик готовий.

5. Надзвичайно простий рецепт домашніх цукерок з мінімум інгредієнтів!

Інгредієнти:

• Згущене молоко – 380 г
• Какао – 2 ст. л.
• Горіхи (солоний арахіс) – для обвалювання

Приготування цукерок:

1. Змішати какао зі згущеним молоком.
2. Нагріти на помірному вогні 10-15 хвилин, постійно помішуючи, випарювати суміш до густого стану. Орієнтуйтеся на масу, вона повинна стати густою і тягучою.
3. Викласти суміш на харчову плівку, дати їй трохи охолонути. Руки змастити вершковим маслом, через те, що маса липка. Сформувати маленькі кульки. У мене вийшло 25 шт.
4. Обваляти в подрібнених горіхах (або какао, кокосовій стружці, вафельній крихті – на вибір). Я використовувала солоний арахіс, вийшло дуже смачне і збалансоване поєднання. Смачного! 😉

Сообщение Солодка революція: ТОП-5 унікальних рецептів корисних цукерок для здоров’я появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

✅ Інгредієнти:

• 150 г сухого молока (знежиреного)
• 1/3 банки згущеного молока вареного
• 300 мл молока
• 7 г агар-агар
• Дрібка солі
• Дрібка кохання та гарного настрою (обов’язково)

✅ Приготування:

1. Підготуйте форму розміром 21х21 см, в якій застигатимуть цукерки, наприклад, застеліть її пергаментним папером для зручності вилучення цукерок.
2. Викладіть сухе молоко на суху сковороду і смажте на повільному вогні до отримання кремового кольору, постійно помішуючи. Молоко почне грудкувати, але не пересмажуйте, щоб уникнути гіркоти.
3. Остудіть підсмажене молоко і подрібніть його знову в порошок, використовуючи блендер або м’ясорубку.
4. Додайте варене згущене молоко і дрібку солі до подрібненого молока.
5. В окремому посуді налийте молоко, додайте|добавляйте| агар і доведіть до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи. Зніміть з вогню та швидко влийте до інших інгредієнтів.
6. Використовуючи блендер, міксер чи віночок, добре перемішайте масу.
7. Залийте масу у форму, дайте їй охолонути, потім поставте в холодильник на 1-2 години.
8. Вийміть застиглу масу, наріжте на порційні цукерки на вашу думку.
9. Готові цукерки можна зберігати у чистому контейнері під кришкою у холодильнику до 2 тижнів.

❗ Примітки:

• Для смаження молока використовуйте сковороду із товстим дном на маленькому вогні.
• Якщо немає згущеного молока, додайте цукор (50-80 г, на смак) і для кольору розведіть у молоці 1 ч. л. цикорію.
• Агар починає застигати за кімнатної температури, тому вливайте молочну масу в суху суміш відразу після зняття з плити і добре перемішуйте.
• Готові цукерки не потребують обсипання, тому що вони не липнуть і не прилипають одна до одної.

Сообщение Цукерки «топлене молоко» — у магазині не купую, роблю сама, м’які та дуже смачні появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• печиво – 500 г;
• згущене молоко – 400 мл;
• какао – 4 ст.л.;
• горіхи до смаку;
• шоколад – 200 г;
• рослинна олія – ​​2 ст.л.

Приготування:

Печиво перемелюємо або розбиваємо на крихту. Потім додаємо до печива какао і добре перемішуємо. Легко здогадатися, що цукерки у цьому випадку вийдуть шоколадними. Якщо не хочете, щоб десерт мав шоколадний присмак, просто не додавайте какао. Потім додаємо до крихти згущене молоко, добре перемішуємо, після чого трохи вимішуємо «тісто».

Нарешті формуємо цукерки, надаючи їм бажану форму, у мене це форма кулі. Всередину цукерки за бажанням можна сховати горіх або сухофрукт. З такої кількості продуктів виходить близько 30 досить великих цукерок.

Тепер беремо шоколад, перекладаємо в миску і додаємо до нього трохи олії. Після чого шоколад топимо на водяній бані. У розтоплений шоколад почергово занурюємо цукерки.

Потім ставимо цукерки застигати у холодильник приблизно на 30 хвилин. Шоколадом, що залишився, можна прикрасити цукерки зверху, наприклад, за допомогою кондитерського мішка.

Сообщение Смачні домашні цукерки за 5 хвилин! Без масла та випічки появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.