Інгредієнти:

• 3 яйця;
• 2 склянки молока;
• 750 гр борошна;
• 1ст. яблучного оцту;
• цукор;
• сіль;
• 10 картоплин;
• приправа до смаку;
• вершкове масло.

Приготування:

Щоб приготувати смачні конвертики з картоплею, які сподобаються всім, візьмемо 10 невеликих картоплин, зваримо і залишимо на деякий час. Це буде начинка. Тепер перейдемо до приготування тіста. Для того щоб приготувати тісто, візьмемо 3 яйця, змішаємо з 2 склянками молока, додамо трохи солі та цукру, 1 ложку оцту. Тепер замішаємо густе тісто, вводячи поступово борошно. Воно не повинно прилипати до рук.

Тепер тісто розділимо на 8 однакових частин, можна при цьому скористатися ножем. За допомогою качалки розкочуємо кожну частину в коржик. Тепер добре змастимо зверху коржики розтопленим вершковим маслом за допомогою пензлика, складаємо коржі один на одного, ще раз розкочуємо в один великий пласт. Тепер його потрібно обробити на кілька секторів, таким чином, як би ви розрізали піцу.

У цей час вже має зваритися картопля, товчемо її в пюре, солимо, перчимо (додаємо приправу) до смаку. У широкого краю сектора викладаємо начинку. Згортаємо в круасани.

Викладаємо на лист, змащуємо яєчним жовтком до рум’яної скоринки, випікаємо протягом 30-35 хвилин при температурі 180 градусів. Приємного апетиту. Ці картопляні конвертики готуються дуже швидко, а поїдаються на раз-два. Крім того, це дуже ситна страва, яка полюбиться якщо не всім, то багатьом! Ними можна чудово поснідати!

Сообщение Замість пиріжків: рецепт простих, смачних і корисних смаколиків, які зникають за хвилини! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.