Інгредієнти:

• молоко, 400 мл;
• яйця, 2 шт.;
• цукор, 60 г;
• борошно, 650 г;
• сіль щіпка;
• дріжджі, 7 г;
• сир м’який або плавлений, 300 г;
• зелень, кунжут, жовток.

Як приготувати листкові рогалики:

1. Яйця з’єднуємо з цукром, сіллю і збиваємо вінчиком до однорідності.
2. Борошно просіваємо.
3. Вливаємо тепле молоко, всипаємо дріжджі, перемішуємо й додаємо борошно. Вимішуємо тісто та накриваємо його, залишаємо в теплому місці на 1 годину.
4. Тісто ділимо на 10 частин, кожну розгортаємо в пласт або коло, змащуємо розтопленим вершковим маслом або рослинною олією й складаємо один на один в стопочки по 5 штук. Обертаємо плівкою і відправляємо в морозильну камеру на 30 хвилин.
5. Розкачуємо кожну стопку в великий пласт, ріжемо на сегменти – трикутники. На широку частину викладаємо начинку (тертий сир, рубана зелень, сіль за смаком) і звертаємо рогалики.
6. Деко застилаємо пергаментом, викладаємо рогалики, змащуємо жовтком і випікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин.

Смачного!

Сообщение Ідеальні солоні рогалики з сирною начинкою – хрустка насолода на кожен день появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.