Інгредієнти:

• Риба свіжа(карп) 1 шт.
• Часник 3-4 зуб.
• Цибуля 2 шт.
• Картопля 5- 6 шт.
• Гриби печериці 5- 6 шт.
• Перець болгарський 1- 2 шт.
• Помідор 1 шт.
• Сіль, перець, зелень кропу за смаком
• Олія 50 мл
• Сік 1 лимона

Соус у середину риби:

• Кріп (у мене заморожений)
• Перець болгарський 0,5 шт.
• Помідор 0,5 шт.

Соус:

• Майонез 1 ст. л.
• Гірчиця 0,5 ч. л.
• Мед 0,5 ч. л.
• Червона паприка

Приготування:

У рибі роблю невеликі надрізи. У мисці змішую видавлений через прес часник, сіль і терту на терці 1 цибулю. Змащую рибу з усіх сторін, усередині також. Кладу у пакет і залишаю на 30 хвилин.

У надрізи вкладаю 2-гу цибулю порізану півкільцями. Викладаю рибу на форму для випікання застелену пергаментом, також кладу цибулю під рибу.

Соус у середину риби:

Змішую з мисці кріп, помідор і перець порізаний маленькими кубиками, вкладаю цей соус у середину риби.

По боках викладаю картоплю, гриби, помідори, перець порізані більшими шматочками. Зверху поливаю все лимонним соком і олією. Накриваю фольгою. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 45 хвилин.

Соус:

Змішую майонез з гірчицею, медом і паприкою. Змащую соусом рибу. Відправляю у духовку ще на 10 хвилин.

Смачного!

Сообщение Різдвяна риба: ідеальна гаряча страва для вашого Святвечора появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.