🔸 Інгредієнти:

• алича — приблизно 3 літри (по об’єму),

• часник — 140–150 г,

• третина дуже гострого перцю з насінням,

• базилік і петрушка — разом близько 100–120 г (можна замінити кінзою),

• сіль, цукор, мелений коріандр і чорний перець — за смаком.

🔸 Приготування:

1. Аличу проварити до м’якості, перетерти через сито, щоб прибрати шкірку та кісточки.

2. Часник почистити, зелень і перець дрібно нарізати.

3. Усе змішати, додати спеції, сіль і цукор.

4. Варити 40–50 хвилин на невеликому вогні, поки соус не загусне.

5. Готову масу розлити у стерильні банки, закрутити кришками.

Зберігайте собі цей перевірений рецепт! Він стане родзинкою до будь-якої м’ясної страви 🍖

Сообщение Сливовий соус з часником на зиму — пікантна смакота до м’яса! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.