Інгредієнти:

• 6–7 невеликих картоплин
• 70 г твердого сиру
• 1 яйце
• 1 цибулина
• сухарі паніровочні
• сіль за смаком
• 20 г вершкового масла
• олія для смаження

Приготування:

Для початку потрібно підготувати картоплю. Вимий її, очисти, знову вимий і відвари в підсоленій воді. Злий воду і залиш схолодати.

Охолоджену картоплю перекрути через м’ясорубку. Натри сир на великій тертці. Цибулю вимий, очисти і наріж невеликими кубиками.

Яйце збий і з’єднай з картоплею, туди ж додай тертий сир і нарізану цибулю. Добре все перемішай.

З картопляного тіста вручну сформуй заготовки для биточків.

Кожну із заготовок добре обваляй у панірувальних сухарях, а потім зроби на них неглибокі надрізи у вигляді решітки.

Постав сковорідку на середній вогонь і розігрій олію. Додай до ньеї трохи вершкового масла.

На розігріту сковорідку виклади картопляні битки. Обсмажуйте їх з двох боків до золотистого кольору.

Ось і все, картопляні биточки готові. Смачного!

Сообщение Смакота з картоплі: набагато крутіша страва за деруни появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.