📝 Інгредієнти:

Для заварного тіста:

• Вершкове масло або маргарин — 100 г

• Вода — 1 склянка (250 мл)

• Борошно — 1 склянка

• Яйця — 3–4 шт.

Для крему:

• Сметана (20%) — 500 г

• Цукор — 1 склянка

👉 З цієї кількості продуктів виходить приблизно 40 ніжних тістечок.

👩‍🍳 Спосіб приготування:

1. У каструлі з’єднати воду з маслом, довести до кипіння.

2. Зняти з вогню, одразу додати борошно й швидко перемішати до однорідної маси.

3. Поступово ввести яйця, кожного разу ретельно вимішуючи тісто. Повинна вийти блискуча, м’яка консистенція.

4. Розігріти духовку до 200°C. За допомогою кондитерського мішка (або пакета з обрізаним кутом) відсадити на пергамент «пальчики» довжиною близько 10 см.

5. Випікати 30 хвилин, потім зменшити температуру до 150°C і підсушити ще 5–7 хвилин.

6. Охолоджені тістечка занурити в крем зі сметани та цукру. Викладати шарами у формі гірки або за бажанням.

7. За бажанням посипати тертим шоколадом або прикрасити за настроєм.

8. Поставити в холодильник на кілька годин — і насолоджуватись!

🍰 Цей торт не потребує жодного покриття — тільки любов і ложка!

Сообщение Улюблений торт “Дамські пальчики” — класика, яка завжди в моді! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.