Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Тісто:

• яйця – 3 шт.
• сіль – щіпку
• цукор – 120 г
• кефір 2.5% – 300 мл
• борошно – 300 г
• вершкове масло – 70 г
• горіхи – 100 г
• сода – 1 ч. л.
• лимонний сік – 1 ст. л.

Крем:

• сметана – 450 г (25-30%)
• варене згущене молоко – 250 г

Приготування:

Тісто:

Змішую вінчиком яйця з сіллю та цукром. Вливаю кефір і перемішую. Просію борошно в декілька етапів, перемішую до однорідності. Вливаю розтоплене масло і перемішую.

Додаю поріднені горішки, перемішую. В кінці гашу в окремій мисочці соду лимонним соком і додаю до тіста.

Форму 30 на 40 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 15 хвилин.

Бісквіт охолоджую, вирівнюю бо боках, обрізки перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю навпіл і горизонтально ще на 2 частини.

Крем:

Змішую у мисці сметану і варене згущене молоко до однорідності.

Перемащую усі коржі кремом, верх та боки торта також змащую. По боках посипаю крихтою від коржів, зверху малюю за бажанням сіточку вареним згущеним молоком. Смачного!

Сообщение Торт «Діана» на кефірі: швидкий і смачний десерт за 15 хвилин! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.