Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Білий корж:

• яйця 4 шт.
• сіль дрібка
• цукор 100 г
• олія 30 мл
• борошно 130 г
• розпушувач 0,5 ч. л.

Шоколадний корж:

• яйця 4 шт.
• сіль дрібка
• цукор 180 г
• олія 30 мл
• борошно 100 г
• какао 30 г
• розпушувач 0,5 ч. л.

Крем:

• вершки 33% 400 мл
• згущене молоко 300 г
• молоко для просочення коржів

Приготування:

Білий корж:

Відділяю білки від жовтків. Збиваю білки міксером з дрібкою солі до піни. Додаю цукор, збиваю до пишної та світлої маси. Додаю усі жовтки, перемішую міксером. Вливаю олію, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую акуратно лопаткою до однорідності.

Шоколадний корж:

Шоколадний корж замішую так само, як білий, тільки в кінці до борошна і розпушувача ще додаю какао.

Форму діаметром 24 см. застеляю фольгою, викладаю по черзі світле тісто і шоколадне. Якщо у вас є дві однакові форми, ще краще! Випікаю у розігрітій духовці до 170 градусів приблизно 35 хвилин.

Два коржі охолоджую, зрізаю шапочки, які перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю горизонтально на 2 частини, отримую 4 коржі.

Крем:

Збиваю у мисці міксером вершки до пишності. Тоді збиваю з згущеним молоком до однорідності.

Просочую молоком і перемащую усі коржі кремом, чергуючи шоколадний і білий. Верх та боки торта також змащую.

Прикрашаю крихтою від коржів. Ставлю в холодильник на декілька годин, смачного!

Сообщение Торт «Ізабелла»: Доступний Рецепт із Шикарним Смаком появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.