Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Коржі:

• Яйця – 3 шт.
• Сіль – 1/4 ч. л.
• Цукор – 150 г
• Кефір – 250 мл. (або натуральний йогурт + 1 ст. л. лимонного соку)
• Сода – 1 ч. л.
• Борошно – 200 г
• Какао – 40 г

Крем:

• Сметана – 800 г (або свіжі вершки 30-33%)
• Цукрова пудра (цукор) – 120/150 г
• Ванілін – 2 г

Приготування:

Коржі:

Збиваю яйця міксером з сіллю та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю кефір змішаний з содою, перемішую. Просіюю борошно, какао, замішую до однорідності.

Беру велике деко від духовки, застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Випікаю приблизно 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.

Корж охолоджую, зрізаю і підрівнюю краї, які перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю на 2 частини, і горизонтально ще на 2 частини, отримую 4 коржі.

Крем:

Сметану з цукровою пудрою та ваніліном збиваю міксером у пишний крем.

Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую. Посипаю крихтою від коржів.

Нарізаю та смакуємо!

Сообщение Швидкий торт «Олена» за 15 хвилин – неймовірний смак із простих продуктів! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.