Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

Бісквіт:

• Яйця 6 шт.
• Сіль щіпка
• Цукор 200 г
• Борошно 200 г
• Розпушувач 0,5 ч. л.

Просочення:

• Кава 2 ст. л.
• Цукор 1 ст. л.
• Окріп 250 мл

Крем:

• Вершки 500 мл 33%
• Цукор 100 г
• Вершковий сир 500 г
• Шоколад 100
• Какао 1 ст. л.

Приготування:

Бісквіт:

Збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Просіюю борошно і розпушувач, замішую акуратно лопаткою до однорідності.

Форму діаметром 21 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 170 градусів на 30-40хвилин. Бісквіт охолоджую, розрізаю горизонтально на 3 частини.

Крем:

Збиваю у мисці міксером вершки, цукор і вершковий сир до пишності.

Перекладаю 400 г крему в окрему миску. Додаю розтоплений і вже не гарячий шоколад, перемішую до однорідності. Також додаю какао і перемішую. Накриваю 2 крема харчовою плівкою і кладу у холодильник.

Просочення:

Заварюю каву кип’ятком з цукром і залишаю охолоджуватись до кімнатної температури. Просочую кавою усі бісквіти. Викладаю спочатку шар шоколадного крему.

На шоколадний кладу білий крем. Так складаю усі шари. Накриваю харчовою плівкою і кладу у холодильник на декілька годин, краще на ніч.

Боки нічим не змащую. Прикрашаю білим і шоколадним кремами з кондитерського мішка, прикрашаю какао. Смачного!

Сообщение Швидкий Кавовий Торт «Тірамісу» за 20 Хвилин — Ідеальний Десерт для Вашого Столу! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Візьміть наступні продукти:

• Молоко півлітра;
• Кава – 100 мл;
• Цукор – одна ч. л .;
• Борошно – 250 г;
• Какао – три ст. л .;
• Вершки – три ст. л .;
• Пудра цукрова – 110 г;
• Темний шоколад – 60 г;
• Масло вершкове – 30 г;
• Курячі яйця – дві штучки;
• Сир маскарпоне – 500 г.

Поетапний процес приготування

Готуємо млинці

Борошно просійте за допомогою сита, змішайте його з цукром і дрібкою солі.

У центрі борошна зробіть поглиблення і додайте яйця. Збийте за допомогою віночка.

Продовжуючи збивати, порціями вливайте молоко. Тісто має вийти, як на звичайні млинці, тобто рідке. Дайте йому пів годинки постояти.

В цей час зваріть каву і нехай остуджується.

На сковорідку покладіть шматочок масла, почекайте, поки воно розтопиться, а потім наливайте тісто і печіть млинці. Викладайте їх на одноразові рушники в дві стопочки.

Готуємо крем

Сир покладіть в глибоку ємність, до нього влийте вершки і всипте пудру. Збийте все за допомогою міксера. Крем буде нагадувати по консистенції густу сметану.

Збираємо торт

Візьміть форму з роз’ємним кільцем (діаметр 20 см). Покладіть всередину перший млинець, змастіть його кавою, а потім покрийте тоненьким шаром крему. Так чинимо з усіма млинцями, поки вони не закінчаться. Верхній млинець теж просочуємо кавою і покриваємо кремом. Бока просто змастіть кремом. Зверху посипаємо какао.

Сообщение Рецепт найніжнішого млинцевого торта «Тірамісу». Дуже смачно! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.