Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

Корж:

• 3 яйця
• сіль дрібка
• 160 г цукор
• 50 мл олія
• 200 мл кефір
• 200 г борошно
• 1 ст. л. какао
• 1 ч. л. розпушувач

Крем:

• 300 г сметана
• 3 ст. л. вареного згущеного молока

Приготування:

Корж:

У глибокій мисці збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, кефір, перемішую. Просіюю борошно, какао і розпушувач, замішую міксером до однорідності.

Форму діаметром 22 см застеляю дно пергаментом і виливаю усе тісто. Випікаю у розігрітій духовці до 170 градусів приблизно 35 хвилин.

Корж охолоджую, зрізаю шапочку, яку перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю горизонтально на 3 частини.

Крем:

Змішую лопаткою у мисці сметану і варене згущене молоко до однорідності.

Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую.

Посипаю крихтою від коржів.

Нарізаю та смакуємо з чаєм!

Сообщение Торт «Валя» на кефірі за 30 хвилин: рецепт, який готують тричі на тиждень появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Коржі:

• Яйця 3 шт.
• Цукор 120 г
• Молоко 120 мл.
• Олія 120 мл.
• Борошно 200 г
• Розпушувач 1 ст. л.
• Цедра 1 апельсина
• Трохи молока для просочення

Крем:

• Сік апельсина 1 шт.
• Молоко 500 мл.
• Цукор 5 ст. л.
• Кукурудзяний крохмаль 4 ст. л.
• Вершкове масло 1 ч. л.

Крем для прикрашання:

• Вершки 150 мл (35%)
• Лимонний сік 20 мл.
• Згущене молоко 60 г
• Цукрова пудра

Приготування:

Коржі:

Змішую міксером яйця з цукром до посвітління і збільшення маси. Вливаю молоко, олію, перемішую міксером. Всипаю борошно, розпушувач, замішую вінчиком. Додаю цедру лимона, перемішую.

Прямокутну форму застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Випікаю в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин. Беру круглу форму діаметром 20 см. і вирізаю 2 круглі коржі. Все інше перетворюю на крихту.

Крем:

У каструлі змішую сік апельсина, молоко, цукор, крохмаль. Ставлю на середній вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси. Забираю з вогню, додаю м’яке масло і перемішую до однорідності.

Викладаю перший корж у роз’ємне кільце, пропитую молоком, викладаю половину крему. Викладаю 1/3 крихти, і увесь крем. Прикриваю другим коржем, накриваю плівкою і відправляю у холодильник на 2 години.

Крем для прикрашання:

Збиваю міксером до пишності вершки, додаю лимонний сік та згущене молоко, збиваю до однорідності.

Покриваю кремом увесь торт і посипаю крихтою, що залишилась.

Прикрашаю також цукровою пудрою, смачного!

Сообщение Мама навчила! Торт «Валя»: всі хто пробує — просять рецепт! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.