Інгредієнти:

Корж:

• 300 гр. борошна
• 200 гр. цукру
• 3 великих яйця
• 240 мл. молока
• 80 гр. вершкового масла
• 30 гр. рослинної олії
• 10 гр. розпушувача
• дрібка солі
• 2 ст. л. какао-порошку
• 2 ст. л. борошна

Крем:

• 600 мл. молока або нежирних вершків
• 120 гр. цукру
• 1 яйце
• 50 гр. кукурудзяного крохмалю
• 50 гр. вершкового масла
• 15 гр. ванільного цукру
• дрібка солі

Прикраса:

• 1-2 банани
• 5-6 ківі

Приготування:

Корж:

Збиваю міксером яйця з сіллю до пишної маси. Поступово всипаю цукор.

Вливаю розтоплене вершкове масло, олію. Поступово всипаю борошно з розпушувачем. В кінці доливаю частинами молоко. Постійно замішую міксером.

Ділю тісто на 2 рівні частини. До однієї частини додаю какао і замішую шоколадне тісто.

На форму (30 на 40 см) кладу пергамент. Викладаю столовою ложкою по черзі два тіста в кружечки. Потім дерев’яною паличкою трішки вирівнюю тісто по формі, роблячи такий цікавий візерунок. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 15-20 хвилин.

Крем:

Збиваю вінчиком яйце, додаю сіль, цукор та ванільний цукор, перемішую Тоді крохмаль і поступово доливаю молоко, розмішуючи до однорідності.

Варю крем на середньому вогні до загустіння.

До гарячого крему додаю вершкове масло, розмішую до однорідності. Накриваю плівкою в контакт і залишаю охолоджуватись.

Корж нарізаю квадратиками.

У глибоку тарілку кладу харчову плівку. Нарізаю тонкими пластинками ківі та викладаю по колу щільно одне біля одного.

Змащую квадратики тіста в кремі викладаю у тарілку. Роблю таких декілька шарів, а поміж ними кладу порізані квадратиками банани.

Притискаю руками усю начинку, щоб вона щільно помістилась у мисці. Накриваю харчовою плівкою та кладу у холодильник на декілька годин.

Виймаю торт з холодильника, перевертаю, знімаю тарілку і харчову плівку. Нарізаю та смакую!

Сообщение Ефектний новорічний торт із простих продуктів: легко, швидко, вражаюче! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.