Начинка може сильно змінюватись — від класичного яблучного джему до складніших варіацій, з додаванням спецій, таких як кориця або мускатний горіх, для створення більш глибокого та насиченого смаку.

Трубочки з яблучним джемом відмінно підходять як для десерту, так і для частування до чаю.

Інгредієнти:

• яйце — 1 шт.;
• цукор — 50 г;
• вершкове масло — 120 г;
• сметана — 60 мл;
• розпушувач — 1 ч.л.;
• борошно — 250 г;
• горіхи;
• джем.

Приготування трубочок з яблучним джемом:

Збиваємо в окремій мисці яйце, ділимо його на дві частини, одна більша за другу. Більшу частину яєчної суміші виливаємо до вершкового масла, висипаємо туди ж цукор, розпушувач, додаємо сметану.

Ретельно збиваємо міксером всі компоненти до однорідності.

Забираємо тісто в целофан і кладемо в холодильник на 15-20 хвилин. Ділимо отримане тісто на невеликі шматочки, приблизно робимо 17 штук.

Розкочуємо качалкою кожен шматочок в овальний пласт завтовшки 2-3 мм. На ½ частини овалу робимо прорізи за допомогою ножа, на незайману частину викладаємо джем.

Згортаємо тісто від боку з начинкою до сторони з прорізами, отримуємо трубочки. Викладаємо трубочки на лист, застелений пергаментом.

Змащуємо трубочки залишками яйця, посипаємо подрібненими горіхами.

Випікаємо печиво за 180 градусів 15-18 хвилин.

Виходить просте доступне печиво у вигляді трубочок із джемом. Замість яблучного джему можна використовувати інше, наприклад, ягідне варення.

Сообщение Чудові розсипчасті трубочки з начинкою — мало хто знає цей спосіб: доступний рецепт появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.