Інгредієнти

Для випічки

• 400 г листкового тіста, розмороженого, якщо воно заморожене
• 3 червоних яблука середнього розміру
• 30 г (2 столові ложки) цукрового піску
• 10 г (1 столова ложка) меленої кориці
• 30 г (2 столові ложки) розтопленого вершкового масла
• Цукрова пудра для присипки

Для приготування яблук

• Холодна вода
• 1 столова ложка лимонного соку
• Щіпка солі

Покрокова інструкція

Приготування яблук

Наповніть велику миску холодною водою та лимонним соком.
Видалити серцевину з яблук і розрізати навпіл.
Наріжте дуже тонкими шматочками (2-3 мм).
Одразу опустіть скибочки в лимонну воду.
Поставте скибочки в мікрохвильову піч протягом 30 секунд, якщо це необхідно для додаткової гнучкості.

Приготування тіста

Розігрійте духовку до 190°C.
Розкачайте тісто на присипаній борошном поверхні в прямокутник.
Розріжте на 6-8 смужок (5 см завширшки).
Зберігайте невикористані смужки в холодильнику.

Процес складання

Кожну смужку змастити розтопленим маслом.
Посипте корицево-цукровою сумішшю.
Сухі скибочки яблук покладіть уздовж одного краю, злегка внахлест.
Складіть нижню половину тіста поверх яблучної основи.
Акуратно згорнути з одного кінця.
Викласти в змащену маслом форму для кексів.

Інструкції з випічки

Випікайте 40-45 хвилин до золотистого кольору.
Дайте охолонути у формі протягом 5-10 хвилин.
Вийміть на решітку для охолодження.
Посипте цукровою пудрою.

Професійні поради для успіху

Яблука наріжте тонкими скибочками для рівномірного запікання.
Тримайте тісто в охолодженому стані до готовності до використання.
Працюйте швидко, щоб тісто не нагрілося.
Використовуйте червоні яблука для більш привабливого вигляду.
Переконайтеся, що форма для кексів добре змащена маслом.

Сообщение Витончені яблучні троянди з тіста – легкий десерт для справжніх гурманів появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.