🥬 Вам знадобиться:

• Щавель (свіжозібраний)

• Півлітрові банки (500 мл)

• Чиста охолоджена вода

• Кришки для закатування

🔪 Як приготувати:

1. Очистіть щавель: переберіть листя, видаліть товсті стебла, добре промийте і дайте стекти воді. Потім наріжте зелену масу шматочками.

2. Підготуйте банки: вимийте їх з содою або мийним засобом. За бажанням можна простерилізувати, хоча це не обов’язково.

3. Укладання: щільно наповніть банки нарізаним щавлем, не утрамбовуючи занадто сильно.

4. Заливка: влийте в кожну банку охолоджену кип’ячену воду, щоб повністю покрити зелень.

5. Закатайте: закрутіть банки стерильними кришками.

6. Зберігання: такі заготовки добре зберігаються в темному місці – в коморі, шафці чи холодильнику. Завдяки природній кислотності щавель не псується і не вимагає додаткових консервантів.

💡 Порада: такий щавель зручно додавати до зеленого борщу, омлетів, начинки для пиріжків або тушкованих овочів.

Смачного!

Сообщение Домашні заготовки: як зберегти щавель у банках без солі — просто і смачно появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.