🛒 Інгредієнти:

• Болгарський перець — 10 шт.

• Вода — 150 мл

• Оцет 9% — 70 мл

• Цукор — 2 ст. л.

• Сіль — 1 ст. л.

• Запашний перець (горошком) — 5 шт.

• Лавровий лист — 2 шт.

• Гірчиця — 200 г

• Рослинна олія — 150 мл

👩‍🍳 Покрокове приготування:

1. Перець помити, видалити насіння, плодоніжки та внутрішні перегородки. Нарізати довгими смужками.

2. У каструлі змішати воду з оцтом, додати цукор, сіль, запашний перець і лаврове листя. Довести маринад до кипіння.

3. Опускати смужки перцю в гарячий маринад частинами й тушкувати на слабкому вогні під кришкою близько 15 хвилин.

4. В окремій посудині з’єднати гірчицю з олією. Додати гарячі перці й ретельно перемішати.

5. Розкласти перець у стерилізовані банки, щільно закрити стерильними кришками. Дати охолонути.

6. Зберігати в холодильнику.

Смачного!

Сообщение Маринований перець з гірчицею — пікантна закуска на зиму, яку ви точно приготуєте ще не раз! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.