🫙 Інгредієнти:

• Огірки – 3 кг

• Цукор – 180 г

• Сіль – 1,5–2 ст. л

• Кетчуп «Чилі» – 270 г

• Кетчуп «Лагідний» (м’який томатний) – 270 г

• Вода – 250 мл

• Олія соняшникова – 125 мл

• Оцет 9% – 100 мл

• Часник – 1 ст. (або за смаком)

• За бажанням: чорний і червоний мелений перець, кріп, естрагон, базилік, лавровий лист, духмяний та чорний перець горошком

🧄 Як готувати:

1. Огірки наріжте довільно (як для закуски).

2. Складіть у каструлю, додайте всі інгредієнти, окрім часнику.

3. Доведіть до кипіння, перемішуючи, потім зменште вогонь і варіть 10 хвилин.

4. Додайте нарізаний або подрібнений часник, варіть ще 5 хвилин.

5. Гарячими розкладіть у стерильні баночки, закатайте, переверніть і дайте охолонути.

🥒 Вихід: приблизно 7 баночок по 0,5 л
💡 Зберігайте рецепт і діліться з друзями – це справжній хіт серед домашніх заготовок!

Сообщение Хрумка закуска з огірків і часнику на зиму – за рецептом української господині появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.