Інгредієнти (на 3 банки по 1,5 л):

• Капуста білокачанна — 300 г

• Огірки — 1 кг

• Цибуля ріпчаста — 300 г

• Болгарський перець — 300 г

• Помідори — 1 кг

• Морква — 200 г

• Перець гострий — 1 шт.

• Петрушка — 1 пучок

• Сіль — 2 ст. л.

• Цукор — 3 ст. л.

• Вода — 250 мл

• Олія соняшникова — 250 мл

• Оцет 70% — 1 ст. л.

Приготування:

1. Тонко шаткуємо капусту й складаємо у велику миску.

2. Огірки ріжемо кружечками (3–5 мм). Якщо є фігурний ніж — саме час ним скористатися!

3. Додаємо цибулю півкільцями, болгарський перець шматочками, томати часточками та натерту моркву.

4. Кладемо гострий перець кільцями та дрібно нарізану петрушку.

5. Всипаємо сіль, цукор, вливаємо воду, олію й оцет. Перемішуємо. Залишаємо на 3 години маринуватися.

6. Викладаємо овочі у банки, заливаємо виділеним соком. Стерилізуємо 35 хвилин у духовці при 170°C (ставимо у холодну духовку!).

7. Закатуємо кришками — і маємо салат «як свіжий» на всю зиму.

✨ Порада: взимку цей салат чудово смакує як самостійна закуска або як доповнення до картоплі та м’яса.

Сообщение Мій улюблений зимовий салат «Наче щойно з городу» 🌿 появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

• 600 г філе яловичини відварене
• 150 г волоських горіхів
• 1 ст.
• 2 зуб. часнику
• 100 г сметани
• 100 г майонезу
• 0,5 год. л. солі
• 100 р. цукат із чорносливу
• 50-100 г зерна гранату

Приготування:

Відварне філе яловичини розбираю на волокна руками, кладу в миску. Додаю подрібнені до крихітки в блендері горішки. Додаю хмелі сунелі, видавлюю через прес часник, додаю сметану, майонез, сіль, перемішую.

Викладаю салат на тарілку для подачі, зверху викладаю чорнослив порізаний шматочками.

Прикрашаю зернами гранату та подрібненими горішками.

Сообщение Головний зимовий салат «Снігопад»: ви такого смачного ще точно не їли появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• Куряче філе відварене 200 г
• Зелений горошок 150 г
• Твердий сир 250 г
• Яйця варені 4 шт.
• Майонез

Приготування:

Нарізаю кубиками філе та викладаю першим шаром салату, поливаю сіточкою із майонезу.

Далі кладу горошок та натираю на терці сир, поливаю сіточкою із майонезу.

Тепер на терці натираю 2 варених яйця і 2 жовтка, поливаю сіточкою із майонезу, розрівнюю майонез ложкою.

На останній шар натираю 2 варені білки. Смачного!

Сообщение «Білосніжка» — зимовий салат №1. Перевершив навіть Олівʼє. А готується 5 хв появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.