Хелікобактер пилори— бактерія, що може інфікувати шлунок і стати причиною розвитку гастриту, виразкової хвороби, а також підвищити ризик інших шлунково-кишкових захворювань. Для боротьби з нею важливо не тільки медикаментозне лікування, але й правильне харчування. Спеціальна дієта допомагає знизити симптоми, покращити загальне самопочуття і підтримувати ефективність терапії.

У цій статті ми розглянемо основні принципи харчування при інфекції Helicobacter pylori та надамо зразкове меню на тиждень для тих, хто хоче зменшити дискомфорт і полегшити лікування.

Принципи дієти при Хелікобактер пилори

1. Уникайте продуктів, що подразнюють слизову оболонку шлунка
   Це важливий крок для мінімізації подразнення. До таких продуктів належать:
   • гостра їжа;
   • копченості;
   • маринади;
   • жирна та смажена їжа;
   • консерви та соління;
   • алкоголь та міцна кава.
2. Віддавайте перевагу легко перетравлюваним продуктам
   Вибирайте продукти, які не перевантажують шлунок і сприяють легкому травленню:
   • каші (особливо вівсянка, гречка);
   • легкі супи;
   • нежирне м’ясо (курка, індичка, телятина);
   • кисломолочні продукти (зниженої жирності);
   • овочі (варені, запечені або на пару).
3. Включіть у раціон пробіотики
   Продукти з пробіотиками, як йогурти або кефір, допомагають відновити баланс мікрофлори кишечника, що може бути порушено через антибіотикотерапію, яка часто застосовується для лікування Helicobacter pylori.
4. Дробне харчування
   Їжте невеликими порціями 5-6 разів на день. Це допоможе зменшити навантаження на шлунок та уникнути надмірного вироблення шлункового соку.
5. Дотримуйтеся оптимальної температури їжі
   Уникайте дуже гарячих або холодних страв, оскільки різкі температури можуть викликати додаткове подразнення шлунка.

Дієта при хелікобактер пилори меню на тиждень:

Понеділок

• Сніданок: Вівсянка на воді з бананом, зелений чай.
• Перекус: Нежирний йогурт.
• Обід: Овочевий суп-пюре з кабачка і картоплі, відварна куряча грудка з гречкою.
• Полуденок: Печене яблуко.
• Вечеря: Рибні котлети на пару з картопляним пюре, компот із сухофруктів.

Вівторок

• Сніданок: Гречана каша з невеликим шматочком вершкового масла, трав’яний чай.
• Перекус: Галетне печиво, склянка кефіру.
• Обід: Легкий бульйон з овочами, відварена телятина з рисом.
• Полуденок: Скибочка дині.
• Вечеря: Овочеве рагу (морква, кабачок, картопля), кисіль.

Середа

• Сніданок: Сухарики з пшеничного хліба, склянка ряжанки.
• Перекус: Банан.
• Обід: Суп на основі цвітної капусти та картоплі, варене куряче філе з перловою кашею.
• Полуденок: Пюре з запечених яблук.
• Вечеря: Печена риба з броколі, відвар з шипшини.

Четвер

• Сніданок: Манна каша на воді з ягодами, м’ятний чай.
• Перекус: Кефір.
• Обід: Рисовий суп з куркою, варена морква.
• Полуденок: Стигла груша.
• Вечеря: Парові індичі котлети з овочами на пару (морква, кабачок), узвар.

П’ятниця

• Сніданок: Рисова каша на воді з ложкою меду, ромашковий чай.
• Перекус: Нежирний сир з ягодами.
• Обід: Гарбузовий суп, варена яловичина з пюре з кабачка.
• Полуденок: Запечений гарбуз з медом.
• Вечеря: Печена картопля з тушкованою капустою, ягідний морс.

Субота

• Сніданок: Кукурудзяна каша з вершковим маслом, зелений чай.
• Перекус: Сухофрукти (курага або родзинки).
• Обід: Овочевий суп з рисом, парові рибні котлети з картопляним пюре.
• Полуденок: Груша.
• Вечеря: Тушкована морква з картоплею і кабачком, чай з м’ятою.

Неділя

• Сніданок: Вівсянка з подрібненими яблуками, трав’яний чай.
• Перекус: Ряжанка.
• Обід: Курячий бульйон, відварена індичка з гречкою.
• Полуденок: Скибочка кавуна.
• Вечеря: Запечене філе риби з кабачком і броколі, компот із сухофруктів.

Додаткові рекомендації

• Зволожуйте раціон: Пийте достатню кількість чистої води протягом дня. Це допомагає зменшити кислотність та покращує травлення.
• Виключіть переїдання: Навіть під час дієти слід уникати переїдання. Дотримуйтеся невеликих порцій, щоб уникнути дискомфорту.
• Прийом ферментів: За потреби обговоріть із лікарем можливість прийому додаткових ферментів або пробіотиків для поліпшення травлення.

Висновок

Харчування при інфекції Хелікобактер пилори має бути збалансованим, щадним і включати продукти, які знижують подразнення слизової шлунка. Ця дієта допоможе мінімізувати симптоми та підтримати ефективність основного лікування. Раціон, складений на основі легких супів, каш, овочів і нежирного м’яса, не лише допоможе боротися з інфекцією, а й покращить загальне самопочуття.

Дотримуйтеся цих рекомендацій, щоб полегшити симптоми та прискорити відновлення. За додатковими порадами та рецептами дієтичного харчування звертайтеся до лікаря.