Ірина
Пісний салат заправляється майонезом. Але не варто лякатися, навіть якщо ви дуже суворо дотримуєтеся посту. Пісний майонез можна приготувати з олії, лимонного соку, солі та гірчиці або купити спеціальний майонез у магазині.
Пісний салат можна формувати в кільці порційно або зробити у вигляді листкового торта у великій формі зі знімними бортами.
Інгредієнти для пісного салату:
- 200 гр горошку
- 1 відварена морква
- 4 відварені картоплини
- 150 гр маринованих опеньків
- 2 ст. л. гірчиці у зернах
- 5 солоних огірків
- зелена цибуля
- 200 гр майонезу
- сіль, перець
Приготування пісного салату:
Усі шари пісного салату потрібно трохи утрамбовувати ложкою.
- Картоплю натерти на тертці та укласти першим шаром. Посолити, поперчити та зробити майонезну сіточку.
- Другим шаром викладається консервований горошок.
- Моркву натерти на великій тертці та укласти третім шаром.
- Зробити сіточку з майонезу та розрівняти по всій поверхні.
- Гірчиця у зернах викладається наступним шаром.
- Огірки натерти на тертці та викласти п’ятим шаром.
- Зелену цибулю дрібно нарізати та викласти 6-м шаром.
- На зелену опушку з цибулі викласти грибочки.
Смачного!
