GlazNews
Салат ‘Олімп’ – розкішна страва з насиченим смаком, яка стане прикрасою вашого столу. Ідеальне поєднання інгредієнтів робить цей салат незабутнім. Легкий у приготуванні, він підходить як для святкових подій, так і для щоденного меню. Спробуйте цей рецепт і підкоріть кулінарний Олімп!
Інгредієнти:
- 1 куряче філе 300 г
- сіль, перець чорний мелений, приправа до курки за смаком
- олія для обжарювання
- 3 яйця варені
- 150 г маринованих печериць
- 150 г сиру твердого
- майонез
Маринування цибулі:
- 1 цибулина
- 1 ст. л. цукру
- 1 ст. л. 9% оцту
- 100 мл води кімнатної температури
Для прикраси:
- мариновані печериці
- свіжий кріп
Приготування:
Маринування цибулі:
Цибулю нарізаю дрібно, додаю цукор, заливаю оцтом, водою і залишаю маринуватись на 30 хвилин.
Куряче філе промиваю, розрізаю на 2 частини. Всипаю зверху сіль, перець чорний мелений, приправу до курки і руками розмащую усі приправи. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості.
Діаметр мого кондитерського кільця 19 см. Викладаю першим шаром філе порізане кубиками, поливаю сіточкою із майонезу. На курку викладаю мариновану цибулю.
Далі натираю на терці варені яйця, поливаю сіточкою із майонезу.
Тоді викладаю шматочки грибів, поливаю сіточкою із майонезу.
Посипаю тертим сиром, прикрашаю за бажанням маринованими печерицями і свіжим кропом. Смачного!
