GlazNews
Смакота з картоплі: набагато крутіша страва за деруни! Дізнайтеся, як приготувати оригінальну та смачну картопляну страву, яка здивує навіть гурманів. Простий рецепт із доступних інгредієнтів, який підходить для обіду чи вечері. Вразьте рідних новим поглядом на улюблений продукт!
Інгредієнти:
- 6–7 невеликих картоплин
- 70 г твердого сиру
- 1 яйце
- 1 цибулина
- сухарі паніровочні
- сіль за смаком
- 20 г вершкового масла
- олія для смаження
Приготування:
Для початку потрібно підготувати картоплю. Вимий її, очисти, знову вимий і відвари в підсоленій воді. Злий воду і залиш схолодати.
Охолоджену картоплю перекрути через м’ясорубку. Натри сир на великій тертці. Цибулю вимий, очисти і наріж невеликими кубиками.
Яйце збий і з’єднай з картоплею, туди ж додай тертий сир і нарізану цибулю. Добре все перемішай.
З картопляного тіста вручну сформуй заготовки для биточків.
Кожну із заготовок добре обваляй у панірувальних сухарях, а потім зроби на них неглибокі надрізи у вигляді решітки.
Постав сковорідку на середній вогонь і розігрій олію. Додай до ньеї трохи вершкового масла.
На розігріту сковорідку виклади картопляні битки. Обсмажуйте їх з двох боків до золотистого кольору.
Ось і все, картопляні биточки готові. Смачного!
