GlazNews
Солодкий та ароматний мандариновий пиріг — ідеальний вибір для святкового столу або затишного чаювання. Простий у приготуванні рецепт з насиченим цитрусовим смаком і ніжною текстурою. Дізнайтеся, як легко створити цей десерт, що підкорить ваших близьких!
Необхідні інгредієнти:
- 10 свіжих мандаринів
- 4 яйця
- 180 г цукру
- 1-2 столові ложки цукру
- 150 мл молока
- 100 г вершкового масла або 100 мл олії
- 300 г борошна
- 10 г розпушувача
Для цього торта ми б використовували круглу форму діаметром 25 см
Спосіб приготування:
Розбити яйця в миску. Додайте 180 г цукру і перемішуйте на високій швидкості 7-10 хвилин. ми повинні отримати об’ємну, білясту і пухнасту композицію, через яку касири залишають стійкі сліди. Ми додаємо молоко на низькій швидкості, після чого також додаємо розтоплене та охолоджене масло. Додайте просіяне борошно разом з розпушувачем і перемішайте на низькій швидкості.
Мандарини очистіть від шкірки, розріжте навпіл і видаліть кісточки.
Деко застеляємо пекарським папером і викладаємо на його дно 1-2 ложки цукру. Покладіть мандарини зрізом вниз на шар цукру.
Заливаємо мандарини тістом і ставимо деко в розігріту до 160 градусів духовку на 45 хвилин або поки пиріг не пройде перевірку зубочисткою.
Після випічки дайте йому трохи охолонути і переверніть пиріг на решітку, зніміть папір для випікання і дайте йому повністю охолонути. Перекладаємо на тарілку.
