GlazNews
Дізнайтеся рецепт неймовірно смачних рулетиків, який я випросила у подруги. Готуються легко, а смак підкорює з першого шматочка! Цей рецепт став улюбленим у нашій сім’ї – чоловік просить їх двічі на тиждень. Спробуйте і ви!
Інгредієнти:
Картопля:
- Картопля – 4-5 шт.
- Паприка – 1 ч. л.
- Орегано – 1 ч. л.
- Перець за смаком
- Сіль – 2 ч. л.
- Олія -3 ст. л.
Куряче філе:
- Куряче філе – 3 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Сухий часник – 1 ч. л.
- Орегано – 1 ч. л.
Соус:
- Олія – 100 мл
- Оцет – 1 ч. л.
- Яйце – 1 шт.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Часник – 2 зуб.
- Сіль – 1 ч. л.
Додатково:
- Петрушка – пучок
- Сир твердий – 150 г
Приготування:
Картопля:
Картоплю нарізаю пластинками, додаю паприку, орегано, перець, сіль, олію. Добре перемішую і залишаю на 10-15 хвилин.
Куряче філе:
Куряче філе нарізаю пластинками, відбиваю молотком, приправляю м’ясо з двох сторін сіллю, сухим часником та орегано. Добре перемішую і залишаю на 10-15 хвилин.
Соус:
У чаші змішую олію з оцтом, яйцем, видавленим часником, сіллю, гірчицею. Збиваю блендером до однорідності.
Змащую соусом м’ясо, викладаю поверх тертий сир і зелень. Закручую у рулетики.
Викладаю у форму для випікання картоплю. Зверху кладу м’ясні рулетики. Змащую соусом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 60 хвилин.
Виймаю форму з духовки, посипаю ще тертим сиром та зеленню. Випікаю при 180 градусів ще 10-15 хвилин.
Смачного!
