GlazNews
Канапки по-львівськи з особливою намазкою, що додає неповторного смаку. Цей секрет знають лише справжні львів’яни! Ідеальна закуска для родинного столу чи зустрічей із друзями. Спробуйте й здивуйте близьких!
Для канапок:
- свіжий хліб/батон
- копчена ковбаска (беріть, ту яку любите)
- шинка
- 2 варені яйця
- квашений огірок
Сирна намазка:
- 300 г сиру
- 100 г вершкового масла кімнатної температури
- зубчик часнику
- солодка паприка
- сіль за смаком, зелень
Приготування:
До домашнього кисломолочного сиру додаємо вершкове масло, часник пропущений через прес, сіль та паприку за смаком. Все збиваємо блендером.
Для канапок нарізаємо ковбаску і шинку тоненькими скибочками.
Канапки я буду робити двох видів: зі свіжим огірком і домашнім квашеним.
Тому нарізаємо тоненько свіжий огірок, квашений огірок і помідор.
Тепер можемо збирати наші канапки.
На скибочку свіжого хліба чи батона намащуємо намазку, далі на одні канапки викладаємо копчену ковбаску і квашений огірок, а на інші – шинку, свіжий огірок і помідор.
Далі натираємо зверху канапки вареним яйцем на дрібній тертці.
Вкінці посипаємо ще свіжою зеленою цибулькою.
От і все, наші канапки готові! Коли приїжджала до бабусі вони були на кожному застіллі. Всі їх люблять і з’їдають, зазвичай, першими.
