GlazNews
Швидкий і легкий рецепт печива, яке буквально тане в роті. Готується лише за 15 хвилин з доступних інгредієнтів. Ідеальне частування до чаю чи кави, яке захочеться повторювати знову і знову. Спробуйте цей десерт, щоб потішити себе та близьких!
Інгредієнти для печива:
- борошно — 250 г;
- ванілін — щіпка;
- сіль — щіпка;
- розпушувач — 4–5 г;
- цукрова пудра — 2–3 ст. л.;
- вершкове масло — 120 г;
- грецький йогурт — 100 г;
- густе варення — 2 ст. л.;
- кокосова стружка.
Приготування печива:
- У миску з борошном додаємо розпушувач, ванілін, сіль та цукрову пудру. Додаємо холодне вершкове масло й перетираємо його з борошном до стану крихти.
- До крихти додаємо грецький йогурт, замішуємо спочатку лопаткою, а потім руками, щоб вийшло еластичне та нелипке тісто.
- Викладаємо тісто на харчову плівку й розкачуємо качалкою в не надто тонкий пласт.
- Обрізаємо нерівні краї пласта, розрізаємо його на поздовжні смужки шириною 4–5 см.
- Змішуємо густе варення з кокосовою стружкою та викладаємо начинку вздовж кожної смужки тіста.
6. З’єднуємо краї тіста, закриваючи начинку всередині. Отримані «ковбаски» нарізаємо на невеликі трубочки й викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.
7. Випікаємо печиво при температурі 180 °C протягом 15 хвилин.
8. Після випікання можна обваляти печиво в цукровій пудрі або кокосовій стружці.
