GlazNews
Дізнайтеся, як приготувати грильяж у домашніх умовах – хрусткі горішки в карамелі без зайвих зусиль. Простий рецепт натуральних цукерок, які смакують краще за магазинні!
Для приготування грильяжу нам знадобляться такі інгредієнти:
- Цукор – 350 г
- Вода – 100 г
- Горіхи – 150 г
- Лимонний сік – 1 чайна ложка
Метод приготування дуже простий:
- Для цих ласощів підійдуть будь-які горіхи – грецькі, арахіс, мигдаль, насіння соняшнику або кунжуту. А можна використовувати мікс з горіхів. Обсмажуємо їх і подрібнюємо на не дуже дрібні шматочки. Сильно подрібнювати горіхи не потрібно.
- Далі готуємо сироп. Для цього ставимо на вогонь воду, додаємо цукор і доводимо до кипіння, додаємо лимонний сік.
Варимо сироп на середньому вогні в цілому близько 15 хвилин. - У карамель висипаємо горіхи, швиденько перемішуємо і виливаємо в змащену олією форму для випічки й даємо охолонути.
- Готовий грильяж якщо є бажання можна полити розтопленим шоколадом. Смачного!
