Грильяж більше не купую! Легкий рецепт смачних домашніх цукерок

Дізнайтеся, як приготувати грильяж у домашніх умовах – хрусткі горішки в карамелі без зайвих зусиль. Простий рецепт натуральних цукерок, які смакують краще за магазинні!

Для приготування грильяжу нам знадобляться такі інгредієнти:

• Цукор – 350 г
• Вода – 100 г
• Горіхи – 150 г
• Лимонний сік – 1 чайна ложка

 

Метод приготування дуже простий:

1. Для цих ласощів підійдуть будь-які горіхи – грецькі, арахіс, мигдаль, насіння соняшнику або кунжуту. А можна використовувати мікс з горіхів. Обсмажуємо їх і подрібнюємо на не дуже дрібні шматочки. Сильно подрібнювати горіхи не потрібно.
2. Далі готуємо сироп. Для цього ставимо на вогонь воду, додаємо цукор і доводимо до кипіння, додаємо лимонний сік.
   Варимо сироп на середньому вогні в цілому близько 15 хвилин.
3. У карамель висипаємо горіхи, швиденько перемішуємо і виливаємо в змащену олією форму для випічки й даємо охолонути.
4. Готовий грильяж якщо є бажання можна полити розтопленим шоколадом. Смачного!